Envoyez cet article à un ami
en renseignant les champs suivants:
de à
votre message

Huîtres


Huîtres
Goosto Un article de Goosto

Les publications de Goosto

Saviez-vous que l'huître est pleine de vertus ? Outre le fait d'être le seul animal à contenir de la vitamine C, l'huître n'est ni grasse, ni sucrée, ni calorique.


L'huître est un véritable réservoir de fer, de phosphore, de magnésium et de zinc.
En plus, l'huître serait aphrodisiaque. C'était du moins l'avis de Casanova dont la légende dit qu'il en a usé au quotidien toute sa vie...

Délicieuses fraîches et crues telles quelles ou avec un filet de citron ou de vinaigre à l'échalote, les huîtres se cuisinent aussi beaucoup.
Si vous avez envie de vous laisser tenter, essayez les bonnes recettes que nous vous proposons !

3 recettes de Goosto


Huîtres, les recettes de cuisine

   Nom note
Ostriche au feu Ostriche au feu Une recette de anceno: 2 douzaines d'huîtres n°2, pain, beurre demi-sel, citron
Huîtres, thé vert, lait de soja et asperges Huîtres, thé vert, lait de soja et asperges Une recette de marennes_oleron: Huîtres Marennes Oléron, 6 mini asperges vertes ou 2 asperges vertes fraîches, 250 ml de lait de soja, 2 sachets de thé ...
Huîtres chaudes au champagne Huîtres chaudes au champagne Une recette de Goosto: 24 huîtres , 100 g de beurre , 1 échalote , 1 cuil. à soupe de vinaigre , 25 cl de crème fraîche , 20 cl de champagne , sel,...
Huîtres chaudes aux trois parfums Huîtres chaudes aux trois parfums Une recette de Anaïk: 24 huîtres, 1 bouquet de persil plat, 1 bouquet de coriandre, 12 feuilles de menthe , 1 gousse d'ail, le jus d'1/2 citron...
Huîtres chaudes au beurre de curry Huîtres chaudes au beurre de curry Une recette de Goosto: 12 huîtres n° 3 , 100 g de beurre , 1 échalote , 10 cl de chartreuse , 2 cuil. à soupe de crème liquide , 1 pincée de cu...
Huîtres Chaudes et Mousse de Poireaux Huîtres Chaudes et Mousse de Poireaux Une recette de Goosto: 24 huîtres moyennes dont vous conservez le jus, 2 petites courgettes, 6 poireaux nouveaux fins et tendres, 1 litre de bouillon...
Huîtres en émulsion de ricotta aux poivrons rouges Huîtres en émulsion de ricotta aux poivrons rouges Une recette de Goosto: 24 huîtres, 3 poivrons rouges, 1 pot de ricotta, 5 cl d'huile d'olive, sel, poivre
Huîtres » toutes les recettes