Accueil
Qui n'a pas de souvenirs de cueillettes de mûres ? En manger jusqu'à plus faim, avoir les ongles violets, les jambes griffées et parfois un tee-shirt plein de taches impossibles à retirer.
De retour à la maison avec les rescapées des gourmands, que faire de toutes ces mûres ?
Si vous avez pris soin de les cueillir à maturité, elles font des confitures et des gelées fantastiques, mais ce n'est pas la seule manière de les accommoder. Que diriez-vous d'une délicieuse tarte aux mûres, d'un yaourt ou de fromage blanc avec un vrai coulis de mûres ? Les mûres se marient très bien avec les pommes dans une tourte ou dans un crumble. Et que dire de leur association avec les autres fruits rouges ?
Bonne cueillette !
3 recettes de Pascale Weeks
