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Asperges, nos meilleures recettes


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Recette simple des asperges sauce mousseline Recette simple des asperges sauce mousseline Une recette de petit dejeuner: 1 kg d'asperges, 150 gr de beurre, 2 jaunes d'oeufs, 1 petite cuillerée à café de fécule, 1/2 citron, 100 gr de crème fraîche...
Oeufs au plat aux pointes d’asperges vertes (cuisson au four) Oeufs au plat aux pointes d’asperges vertes (cuisson au four) Une recette de Pascale Weeks: 4 œufs, Sel et poivre du moulin, 1 noix de beurre fondu, 12 asperges vertes, ½ bouquet de ciboulette, Ustensiles :, 4 plats...
Lasagnes aux asperges Lasagnes aux asperges Une recette de Goosto: 8 feuilles de lasagnes, 500 g d'asperges, 1 litre de béchamel, 100 g de gruyère râpé, 50 g de parmesan râpé, sel, poivre
Spaghetti aux pointes d'asperges Spaghetti aux pointes d'asperges Une recette de Goosto: 400 g de spaghetti, 500 g d'asperges, 2 litres de bouillon de légumes (valable aussi en cube), 50 g g de beurre, 3 gousses...
Enroulés de jambon de Parme, risotto et asperges Enroulés de jambon de Parme, risotto et asperges Une recette de Goosto: 400 g de riz spécial risotto , 12 asperges vertes , 1,5 litre de bouillon de poule chaud , 100 g de mascarpone , 30 g de...
Cannelloni à la purée d'asperges vertes et saumon fumé Cannelloni à la purée d'asperges vertes et saumon fumé Une recette de Goosto: 20 tubes à cannelloni, 30 asperges vertes, 3 jaunes d'œufs, 3 tranches de saumon fumé coupées en lanières, 1 litre de béchamel...
Asperges à la sauce mousseline Asperges à la sauce mousseline Une recette de Goosto: 2 kg d'asperges , 1 saucière de sauce mousseline, Sel
Magret de canard sauce teriyaki et ses pointes d’asperges Magret de canard sauce teriyaki et ses pointes d’asperges Une recette vidéo de Pascale Weeks: 1 magret de canard sans la peau, 1 gousse d'ail , 1 cuil. à soupe rase de gingembre frais pelé et râpé , 3 pincées d’un...
Salade printanière au chorizo Salade printanière au chorizo Une recette de Goosto: 4 œufs, 50 g de chorizo, 100 g de pousses d'épinard, 20 asperges vertes, 120 g de haricots verts, 120 g de pois gourmands,...
Cigares croustillants aux asperges, feta et pancetta Cigares croustillants aux asperges, feta et pancetta Une recette de cmoipepita: 16 asperges vertes, 4 feuilles de filo, 150 g de fêta, 80 gr de pancetta, Ciboulette, Huile d’olive
Penne aux asperges Penne aux asperges Une recette de Goosto: 400 g de penne, 400 g d'asperges vertes, 50 g de gorgonzola, 10 cl de vin blanc, 20 g de beurre, 25 cl de crème fraîche liquide,...
Lasagnes à la crème d’asperges vertes Lasagnes à la crème d’asperges vertes Une recette de Peggy Picot: 300 g de lasagnes , 500 g de viande de veau hâchée, 1 carotte, 1 oignon, un petit bouquet de céleri, 80 g de parmesan, 150...
Croustillants aux asperges vertes et morilles Croustillants aux asperges vertes et morilles Une recette de Goosto: 4 feuilles de filo, 15 asperges vertes, 8 morilles sèches, 20 cl de crème, 2 cuillères à soupe de fond de veau en poudre,...
Mousse de poireaux et pointes d'asperges au parfum oriental Mousse de poireaux et pointes d'asperges au parfum oriental Une recette de Mercotte: 2 beaux blancs de poireaux, 1 cive hachée ou à défaut 1 échalote ciselée, 1 cuil. à café d’huile d’olive, 12 cl de crème...
Petits flans à la ricotta et aux pointes d’asperges vertes Petits flans à la ricotta et aux pointes d’asperges vertes Une recette de Pascale Weeks: 1 noix de beurre fondu, Les pointes d’une botte d’asperges vertes, 4 œufs, 1 pot de ricotta (250 g), 50 g de parmesan fraîchement...
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