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Cabillaud, nos meilleures recettes


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Gratin-crumble de cabillaud aux courgettes Gratin-crumble de cabillaud aux courgettes Une recette de Johanna Kaufmann: 300 g de filets de cabillaud, 3 petites courgettes, 1 gousse d’ail pelée et émincée, 1 cuil. à soupe d’huile d’olive, 20...
Une plancha de poisson Une plancha de poisson Une recette de Anne Hélène: 4 dos de cabillaud, 8 tranches de lard fumé, Tomates cerises
Cabillaud aux lentilles Cabillaud aux lentilles Une recette de Goosto: 6 pavés de cabillaud, 250 g de lentilles vertes du Puy, 1 oignon, 1 carotte, 200 g de poitrine fumée + 6 tranches très fines,...
Cabillaud aux poivrons Cabillaud aux poivrons Une recette de Goosto: 4 pavés de cabillaud, 2 poivrons rouges, 1 gousse d'ail, 20 cl de crème liquide entière, 1 cuil. à soupe d'huile, Sel, poivre...
Cabillaud au curry Cabillaud au curry Une recette de Goosto: 700 g de filets de cabillaud , 1 échalote , 30 g de beurre , 1 cuill. à soupe de curry , 1 l de fumet de poisson (1228) ,...
Pain de poissons Pain de poissons Une recette de Goosto: 500 g de saumon dans le filet sans peau et sans arête, 300 g de queue de cabillaud, 40 cl de crème fraîche, 5 œufs, 6 tiges...
Filets vapeur de dos de cabillaud sauce au cidre Filets vapeur de dos de cabillaud sauce au cidre Une recette de Johanna Kaufmann: 4 filets de dos de cabillaud de 150 g chacun, Fleur de sel, Poivre du moulin, 1 belle endive, 250 g de mélange aux trois...
Cabillaud farci au pistou Cabillaud farci au pistou Une recette de Goosto: 2 filets de cabillaud de 600 g chacun environ, 2 gros bouquets de basilic, 5 gousses d’ail , 6 cuil. à soupe d’huile d’olive,...
Papillotes de cabillaud aux petits légumes Papillotes de cabillaud aux petits légumes Une recette de Goosto: 600 g de cabillaud , 100 g de haricots mangetout , 1 carotte , 100 g de pousses de soja , 4 cuilères à soupe d'huile d'olive...
Effeuillé de cabillaud sur son risotto coco aux citrons confits Effeuillé de cabillaud sur son risotto coco aux citrons confits Une recette de Goosto: 220 g de riz spécial risotto, 4 filets de cabillaud, 1 oignon haché, 10 cl de vin blanc, 80 g de parmesan, 1 litre de fumet...
Cabillaud glacé à l'orange et au miel Cabillaud glacé à l'orange et au miel Une recette de Goosto: 800 g de filets de cabillaud, 3 cuil. à soupe de miel, 5 cuil. à soupe de sauce soja, 1 cuil. à café de graines de sésame,...
Dos de cabillaud poché, coulis de poivrons rouges Dos de cabillaud poché, coulis de poivrons rouges Une recette de Pascale Weeks: 4 dos de cabillaud, 2 poivrons rouges, 1 cube de court bouillon, 2 cuil. à café d'huile de sésame, Tabasco, Sel et poivre...
boulettes de cabillaud à la sauce tomate-coriandre boulettes de cabillaud à la sauce tomate-coriandre Une recette de Johanna Kaufmann: 400 g de pavés de cabillaud surgelés, 2 oeufs, 80 à 100 g de chapelure, 50 g de parmesan, Sel et poivre, 1 filet d’huile...
Tarama Tarama Une recette de Goosto: 150 g d'œufs de cabillaud fumés , 4 tranches de pain de mie , 2 cuill. à soupe de lait , 2 cuill. à soupe de crème fraîche...
Terrine de poisson à l’estragon Terrine de poisson à l’estragon Une recette de Goosto: 500 g de pavé de cabillaud, 500 g de pavé de saumon, 2 gros bouquets d’estragon, 2 échalotes, 50 cl de bouillon clarifié,...