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Café, nos meilleures recettes


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Streusel au café Streusel au café Une recette de Goosto: 250 g de farine, 1 cuil. à soupe de levure chimique, 100 g de beurre fondu, 70 g de sucre en poudre, 2 œufs, 50 g d'amandes...
Brûlot Brûlot Une recette de Goosto: 2 tasses de café, 5 cl de cognac, 80 grammes de sucre, 4 clous de girofle, 2 pincées de cannelle en poudre, 2 zestes de ...
Black russian Black russian Une recette de Goosto: 4 cl de vodka, 2 cl de liqueur de café
Cookies au café et au chocolat façon Neiman Marcus Cookies au café et au chocolat façon Neiman Marcus Une recette de Pascale Weeks: 115 g de beurre demi-sel , 180 g de sucre roux , 35 g de sucre blanc, 1 œuf, 220 g de farine, 2 cuil. à café rases de levure...
Mousse au chocolat et au café Mousse au chocolat et au café Une recette de Pascale Weeks: 6 blancs d’œufs, 20 cl de crème liquide , 200 g de chocolat noir à 70% de cacao, 80 g de sucre , 1 pincée de sel, 4 cuil....
Crème negresco Crème negresco Une recette de doudine: 1/2 L de crème fleurette entière, 1 sachet de fixe chantilly , 50 gr de sucre impalpable, 1 stick d'espresso soluble, 1 cuillère...
Petits pots au café et cacao amer Petits pots au café et cacao amer Une recette de Goosto: 3 jaunes d'œufs, 1 œuf, 40 cl de lait, 50 g de sucre, 6 cl de café serré, 30 g de cacao amer
Tiramisu Tiramisu Une recette de Goosto: 3 oeufs, 80 g de sucre glace, 250 g de mascarpone, 1 paquet de biscuits à la cuillère, 1 bonne tasse de café bien serré,...
Opéra du débutant Opéra du débutant Une recette de Mercotte: Biscuit au chocolat :, 125 g de chocolat noir à pâtisser, 4 œufs et 1 blanc, ½ cuil. à café de fécule de pommes de terre,...
Sablés diamants au café Sablés diamants au café Une recette de Pascale Weeks: 1 cuil. à soupe de grains de café (5 g), 250 g de farine, 150 g de beurre mou, 100 g de sucre, 1 jaune d’œuf, 1 pincée de...
Filet de daurade en croûte de sésame et café, sauce à la crème Filet de daurade en croûte de sésame et café, sauce à la crème Une recette de Pascale Weeks: 4 filets de daurade avec la peau, 6 crevettes, 4 graines de coriandre, 4 grains de poivre, 20 grains de café, 4 cuil. à soupe...
Petits carrés croustillants au praliné et au café Petits carrés croustillants au praliné et au café Une recette de Pascale Weeks: 50 g de chocolat noir à 70% de cacao, 200 g de chocolat au praliné type "la pralinoise", 75 g de gavottes (crêpes dentelles),...
Irish Coffee (Café irlandais) Irish Coffee (Café irlandais) Une recette de Goosto: 6 cl de Whisky irlandais , 1 cuil. à café de sucre roux, Du café noir fort et frais , Double crème fraîche fouettée
Foie de veau au café et marsala Foie de veau au café et marsala Une recette de Goosto: 800 g de foie de veau tranché épais (2 cm), 1 cuillère à café de café lyophilisé, 2 cuillères à soupe de farine, 50 g de...
Truffes au chocolat et au café Truffes au chocolat et au café Une recette de Pascale Weeks: 200 g de chocolat noir , 15 cl de crème fleurette, 25 g de beurre mou, 1 cuil. à soupe rase de café soluble, 50 g de cacao...
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