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Chou, nos meilleures recettes


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Parmentier de choux-fleur au haddock Parmentier de choux-fleur au haddock Une recette de Anne Hélène: 1 chou-fleur, 2 belles pommes de terre, 1 filet de haddock, Lait, Crème fleurette, Sel , poivre et un filet d'huile d'ol...
Chou chinois kimchee Chou chinois kimchee Une recette de Goosto: 1 chou chinois , 1 cuillère à soupe de gingembre râpé , 1 cuillère à soupe d'ail haché , 2 cuillères à soupe de sauce soja...
Confit de chou rouge aux pommes acidulées Confit de chou rouge aux pommes acidulées Une recette de Goosto: 1/2 chou rouge , 30 g de beurre , 1 pomme granny , 10 cl de vin rouge , 5 cl de porto , 1 oignon , 50 g de lardons , sel,...
Salade alsacienne Salade alsacienne Une recette de Goosto: 1/2 chou blanc très serré, 20 cl de riesling, 10 cl d'huile, 2 citrons, 1 brin de fenouil frais ou sec, 6 grains de coriandre...
Chou rouge cuit à la Polonaise Chou rouge cuit à la Polonaise Une recette de Aphasia: 1 chou rouge, 250 g de lardons, 200 g de saindoux, 100 g de sucre en poudre, 2 cuill. à soupe de farine, 20 ml de vinaigre,...
Strudel au chou Strudel au chou Une recette de Goosto: 1 rouleau de pâte feuilletée, 10 feuilles de chou de milan, 400 g de pommes de terre, 30 cl de crème, 20 g de beurre, 20...
Chou-fleur à la béchamel aux noisettes Chou-fleur à la béchamel aux noisettes Une recette de Goosto: 1 gros chou-fleur, 20 g de beurre, Sel, Pour la béchamel :, 75 g de beurre, 75 g de farine, 1 l de lait, 125 g de noisettes...
Choucroute Alsacienne Choucroute Alsacienne Une recette de Goosto: 1 kg 200 de choucroute crue, 6 pommes de terre, 30 cl de vin blanc d’Alsace, 20 cl de fond de volaille, 1 c. à café de baies...
Potée auvergnate Potée auvergnate Une recette de Goosto: 900 g de palette de porc demi-sel, 800 g de plat de côte de porc demi-sel, 600 g de poitrine de porc, 2 saucissons à cuire,...
Timbale de chou-rave aux topinambours Timbale de chou-rave aux topinambours Une recette de Goosto: 350 g de topinambours , 350 g de choux-raves , 75 cl de béchamel , 1/2 citron , 20 g de sucre , 10 feuilles de coriandre...
Semoule de chou-fleur à la mimolette Semoule de chou-fleur à la mimolette Une recette vidéo de Pascale Weeks: 1 chou-fleur, 1 botte de ciboulette, 2 cuil. à soupe de jus de citron, 6 cuil. à soupe d’huile d’olive, 200 g de mimolette...
Velouté rose vitaminé aux agrumes, au chou rouge et au gingembre Velouté rose vitaminé aux agrumes, au chou rouge et au gingembre Une recette de Anaïk: 1/2 chou rouge, 3 petites betteraves cuites, 1,5 litre de bouillon de légumes bio , 1 orange non traitée, 2 petites pommes...
Potée lorraine Potée lorraine Une recette de Goosto: 500 g de lard demi-sel, 1 palette de porc demi-sel, 3 saucisses de Morteau, 1 oignon, 2 clous de girofle, 1 bouquet garni,...
Sauté de chou-rave et bok choy au poulet Sauté de chou-rave et bok choy au poulet Une recette de Goosto: 150 g de blanc de poulet, 1 chou-rave, 1 petit chou bok choy, 1 oignon, 1 poivron rouge, 1 gousse d'ail, 1 pointe de gingembre...
Chou chinois et légumes marinés aux épices Chou chinois et légumes marinés aux épices Une recette de Goosto: 1 chou chinois, 1 poireau, 1 botte de radis, 1 cuil. à soupe de gingembre râpé, 1 cuil. à soupe d'ail haché, 2 cuil. à soupe...
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