Envoyez cet article à un ami
en renseignant les champs suivants:
de à
votre message

Légumes secs, nos meilleures recettes [3]


1 2 3 4 5 6 7
   Nom note
Purée de fèves à la menthe Purée de fèves à la menthe Une recette de Goosto: 500 g de fèves décortiquées , 10 feuilles de menthe , 4 cuil. à soupe d'huile d'olive , 2 citrons , sel, poivre du mouli...
Salade de lentilles aux radis Salade de lentilles aux radis Une recette de Goosto: 250 g de lentilles vertes crues, 1 botte de radis, une douzaine de cornichons, 1 bouquet de coriandre fraîche, vinaigre,...
Feijoada brésilienne Feijoada brésilienne Une recette de Goosto: 500 g de haricots noirs , 250 g de langue de bœuf fumée , 400 g de plat-de-côtes , 1 oreille de porc , 250 g de lard maigre...
Cassoulet toulousain Cassoulet toulousain Une recette de Goosto: 400 g de haricots blancs (frais : cocos – secs : lingots), 200 g de poitrine de porc fraîche, 20g de couenne, 300 g d’épaule...
Velouté de lentilles corail au fenouil et au lait de coco Velouté de lentilles corail au fenouil et au lait de coco Une recette de Pascale Weeks: 1 fenouil, 1 gousse d'ail émincée, 2 échalotes émincées, 1 cuil. à soupe de gingembre frais pelé puis râpé, ½ cuil....
Beignets de fèves et de pois chiches (falafel) Beignets de fèves et de pois chiches (falafel) Une recette de Goosto: 125 g de fèves sèches, 70 g de pois chiches, 125 g d'oignons, 15 g d'ail, 1 g de paprika, 8 g de sel, 1 bouquet de persil...
La Socca La Socca Une recette de Goosto: 250 gr de farine de pois chiches, 3 verres à moutarde d'eau, huile d'olive, 1 cuillerée à café de sel, poivre
Cocktail de crevettes et fèves, crème fleurette Cocktail de crevettes et fèves, crème fleurette Une recette de Goosto: 200 g de fèves écossées, 200 g de crevettes cuites, 1 gousse d'ail, 5 cl de pastis, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,...
Mojettes à la charentaise Mojettes à la charentaise Une recette de Goosto: 300 g de haricots blancs secs (mojettes), 2 oignons, 1 gousse d'ail, 1 clou de girofle, 1 carotte, 1 bouquet garni, 1 branche...
Tajine de veau aux flageolets et citrons confits Tajine de veau aux flageolets et citrons confits Une recette de Goosto: 800 g de veau, 500 g de flageolets, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 2 petits citrons confits (ou 1 gros), Le jus d'1 demi citron,...
Chili con carne aux poivrons Chili con carne aux poivrons Une recette de normafd: 600 g de steak haché, 2 boîtes de haricots rouges, 2 oignons, 1 poivron vert et 1 poivron rouge, 2 gousses d'ail, 2 boîtes...
Soupe de pois chiches à la courge Soupe de pois chiches à la courge Une recette de Goosto: 2 tasses de pois chiches, 2 grandes tomates coeur de boeuf, 500g de courge coupée en cubes, 1/2 oignon émincé, 1 cube de...
Salade de lentilles aux copeaux de foie gras Salade de lentilles aux copeaux de foie gras Une recette de Pascale Weeks: 250 g de lentilles vertes du Puy, 1 feuille de laurier, 80 g de foie gras, Vinaigrette :, 7 cuil. à soupe d'huile de noisettes,...
Soupe de lentilles au lard croquant Soupe de lentilles au lard croquant Une recette de Goosto: 350 g de lentilles vertes du Puy, 3 échalotes, 50 g de beurre, 1 branche de thym, 1 feuille de laurier, 15 cl de crème fraîche,...
Curry de légumes secs Curry de légumes secs Une recette de Goosto: 50 g de lentilles blondes, 50 g de lentilles vertes, 50 g de lentilles jaunes, 4 tomates, 1 poivron rouge, 2 oignons hachés,...
1 2 3 4 5 6 7