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Pommes de terre, nos meilleures recettes


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Gratin de patates douces et de courges au quinoa Gratin de patates douces et de courges au quinoa Une recette de Alain Alexanian: 3 patates douces (à chair orange), 1 verre de quinoa, 2 verres de bouillon de légumes, Pour le coulis de potiron:, 4 cuillerées...
Prasifouchi ou gratin de poireaux Prasifouchi ou gratin de poireaux Une recette de Goosto: 2 kg de poireaux, 1 ou 2 grosses pomme de terre (ou 2 matsot), 4 oeufs, 200g de feta, 60 g de kashkaval (ou du parmesan râpé),...
Mini blinis de pomme de terre au saumon Mini blinis de pomme de terre au saumon Une recette de la table de sissi: 20 g de crème fraiche épaisse, cerfeuil, 2 œufs, 200 g de pomme de terre à chair farineuse, 2 tranches de saumon fumé, huile...
Galette de pommes de terre au haddock Galette de pommes de terre au haddock Une recette de Anne Hélène: 1 kg de pommes de terre à purée (type bintje), 2 beaux oignons, 300 gr de haddock, 2 cuill. à soupe d'huile d'olive, sel...
Tatin tartiflette Tatin tartiflette Une recette de Anne Hélène: 10 tranches fines de poitrine fumée, 1 kg de pommes de terre cuites dans un bouillon de poule , 300 gr de fromage en lamelle...
Bisteux Bisteux Une recette de laurence113: 2 rouleaux de pâte brisée (ou pâte à pain pour ceux qui aiment), 1 kg de pommes de terre, 3 oignons, 250 g de lardons/chair...
Foie gras poêlé, gâteau de pommes de terre et figues rôties Foie gras poêlé, gâteau de pommes de terre et figues rôties Une recette de betybootss: 4 pommes de terre, 400 g de foie gras cru dénervé, 12 petites figues fraîches, 50 g de beurre, Huile d'olive vierge extra,...
Barboton lyonnais Barboton lyonnais Une recette de padec: 1 kg pommes de terre, 1/2 l de bouillon, 4 saucisses de Montbeliard, ou 600 g de lard fumé, 1 boite tomates pelées, thym,...
Soupe de poireaux et de pommes de terre Soupe de poireaux et de pommes de terre Une recette de Goosto: 3 gros poireaux (750 g environ), 4 belles pommes de terre (750 g environ), 1 litre de bouillon de volaille, 20 g de beurre,...
Pommes de terre soufflées au jambon cru Pommes de terre soufflées au jambon cru Une recette de Goosto: 8 grosses pommes de terre, 10 cl de lait, 15 g de beurre, 15 g de farine, 3 œufs, 1 tranche de jambon cru, 50 g de gruyère...
Salade piémontaise Salade piémontaise Une recette de Goosto: 3 pommes de terre à chair ferme, 75 g de petits pois frais écossés, 1 carotte, 1 saucisse de Francfort, Pour la sauce : ,...
Galettes au lard et pommes de terre Galettes au lard et pommes de terre Une recette de Goosto: 4 galettes, 2 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse, 4 pommes de terre cuites à l'eau, 6 tranches de poitrine de porc f...
Beignets de pommes de terre à la carotte Beignets de pommes de terre à la carotte Une recette de couleurdevie: 500 g de pommes de terre, 200 g de carottes, 2 œufs, 90 g de farine, sel, poivre, muscade
Tortilla espagnole Tortilla espagnole Une recette de Goosto: 6 oeufs, 750 g de pommes de terre, 2 oignons frais hachés, 25 cl d'huile d'olive, Sel, poivre
Parmentier de boeuf au maïs Parmentier de boeuf au maïs Une recette de Goosto: 600 g de boeuf haché, 300 g de maïs au naturel, 8 pommes de terre, 1 cuil. à soupe de curry, 2 cuil. à soupe d'huile d'olive,...
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