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Porc, nos meilleures recettes


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Tripes au vin gris Tripes au vin gris Une recette de Goosto: 1 kg de tripes précuites, 1 oignon, 15 cl de vin gris, 30 g de concassé de tomates, 2 cuil. à soupe de moutarde de dijon,...
Côtes de porc en gratin Côtes de porc en gratin Une recette de Goosto: 6 côtes de porc, 25 cl de béchamel froide, 2 tranches de jambon, 30 g de gruyère, Huile, beurre, Sel, poivre
Cochon grillé au feu de bois avec sa farce Cochon grillé au feu de bois avec sa farce Une recette de cochon grillé: Un cochon entier, huile d'olive, La farce:, 2 poivrons, rouge et vert , 4 tomates
Champignons Champignons "autofarcis" Une recette de Bertrand Simon: 8 gros champignons blancs de Paris, 1/2 bouquet de persil, 1 citron jaune, 2 gousses d’ail, 1 grosse échalote, 100 g de petits...
Autour du filet mignon de porc Autour du filet mignon de porc Une recette de Anne Hélène: 1 filet mignon de porc, 500 g de champignons de Paris, 4 oignons nouveaux, 15 cl de crème fleurette
Crème de chorizo, mascarpone et poivrons rouges Crème de chorizo, mascarpone et poivrons rouges Une recette de Gourmande4ever: 150 g de chorizo (fort ou doux, c’est selon vos goûts quant au piquant final) , 1 cuill. à soupe de porto rouge , 4 cuill....
Jambonneau poché Jambonneau poché Une recette de Goosto: 1 jambonneau demi-sel , 50 cl de vin blanc sec , 3 cuil. à soupe de madère , 1 oignon , 1 grosse cuil. à soupe de moutarde...
Rôti de lotte saveurs terre et mer Rôti de lotte saveurs terre et mer Une recette de Anne Hélène: 1 morceau de lotte de 1 kg , 10 poivres de Setchouan , 10 tranches de poitrines de porc fumé , 1 cuillère à café de Kari...
Filet mignon aux pruneaux et au miel Filet mignon aux pruneaux et au miel Une recette de macaron: 800 g de filet mignon, 150 g de lardons, 250 g de pruneaux, 2 carottes, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 1 cuil. à soupe de persil...
Porc au poireau et à la moutarde Porc au poireau et à la moutarde Une recette de Goosto: 350 g de rôti de porc, 2 blancs de poireaux, huile d'arachide et beurre, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 2 cuil. à soupe de lardons,...
Oeuf bénédictine jambon-fromage Oeuf bénédictine jambon-fromage Une recette de MiamQc: 3 muffins anglais, 6 oeufs, 6 tranches de jambon cuit, 1 tasse de fromage cheddar rapé ou en tranches, 1 tasse de sauce ...
Kig ha farz Kig ha farz Une recette de Goosto: 1 kg 500 de jarret de porc, 500 g de lard , 2 saucissons à cuire, 1 petit chou vert, 6 carottes, 6 navets, 6 petits poireaux,...
Rouelle de porc sauce au pain d'épices Rouelle de porc sauce au pain d'épices Une recette de Goosto: 1 rouelle de porc , 150 g de pain d'épices, 50 g de beurre, 15 cl de vin blanc, 1 cuil. à café de fond de veau en poudre,...
Poêlée de rognons de porc aux champignons Poêlée de rognons de porc aux champignons Une recette de Goosto: 800 g de rognons de porc parés, 2 échalotes, 300 g de champignons de Paris, 20 cl de crème liquide entière, 1 cuillère à...
Andouillettes à la lyonnaise Andouillettes à la lyonnaise Une recette de Goosto: 4 andouillettes artisanales, 1 oignon, 2 cuill. à soupe de saindoux, 1 cuill. à soupe de vinaigre, persil haché, sel, poivre...
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