Petits sablés à la vanille
20 mn
cuisson:
8 mn
Ingrédients :
- 200 g de farine
- 25 g de poudre d'amandes
- 80 g de sucre vanillé
- 1 gousse de vanille
- 150 g de beurre à température ambiante
- 2 pincées de sel
- 1 oeuf
difficulté: facile
Aide à la préparation
Préparation de la recette
Mélangez la farine, la poudre d'amandes et le sucre vanillé dans un grand saladier.
Fendez la gousse de vanille en deux, grattez les graines et ajoutez-les au mélange précédent.
Ajoutez le beurre coupé en morceaux et incorporez-le du bout des doigts jusqu'à obtenir un mélange sableux.
Ajoutez l'oeuf et mélangez juste assez pour former une boule.
Mettez la pâte dans un bol et réservez au frais pendant 1 heure.
Préchauffez votre four à 200°C.
Séparez la pâte en deux et formez deux boudins de 18 cm de long sur 4 cm de diamètre.
Enroulez-les de film étirable puis mettez-les dans votre congélateur pendant 15 minutes.
Coupez des tranches de 0,8 cm de large, puis mettez-les sur une plaque de cuisson antiadhésive.
Enfournez pour 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que les sablés soient blonds.
Laissez refroidir sur une grille.
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Petits sablés à la vanille:merci pour cette recette que je compte faire a noel pour ma famille je commence dans la cuisine et cela m'aide d'avoir des recettes aussi bien expliquer !
aurevoir et continuez a donnez des recettes aussi excellentes!