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Soupe Dorée de Noël (Recette Portugaise)


Soupe Dorée de Noël (Recette Portugaise)
Pour 6 personnes
Préparation:
40 mn

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Goosto
Une recette proposée par
Goosto


Ingrédients :

  • 6 biscuits à la cuillère
  • 150 g de sucre en poudre
  • 7 jaunes d'oeuf
  • 30 cl d'eau
  • Cannelle
[ Convertisseur de mesure ]

temps de préparation: temps de préparation: entre 30 minutes et 1 heure   difficulté: facile
Aide à la préparation

Préparation de la recette

Mélangez sucre et eau et portez l'ensemble à ébullition jusqu'à obtention d'un sirop épais.
Hors du feu, trempez chaque part de biscuit dans le sirop et disposez-les sur un plat de service rond.
Dans une casserole à fond épais, battez les jaunes d'oeufs et mélangez-les avec le sirop restant.
Posez sur un feu doux et continuez à remuez jusqu'à ce que le mélange s'épaissise et sans que les oeufs ne cuisent.

Arrosez les biscuits au sirop de ce mélange.

Saupoudrez de cannelle et laissez refroidir avant de servir


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