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Verrines d'avocats à la noix de coco

Recette publiée dans les dossiers Verrines salées, Verrine, Soupes froides, Avocats

Verrines d'avocats à la noix de coco
Pour 4-6 personnes
Préparation:
20 mn

Réfrigération:
3h

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Goosto
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Goosto


Ingrédients :

  • 600 g de pulpe d'avocats
  • 1/2 l de bouillon de poulet
  • 1/2 l de lait de coco
  • 1 noix de coco fraîche rapée.
  • 2 cuil. à café de tabasco
  • Quelques brins de coriandre fraîche
  • 400 g de yaourt nature
  • Sel et poivre
[ Convertisseur de mesure ]

temps de préparation: temps de préparation: 30 minutes   difficulté: facile
Aide à la préparation

Préparation de la recette

etape 1

Recueillez la pulpe des avocats, écrasez-là à la fourchette. Incorporez le bouillon de poulet et le lait de coco progressivement.


etape 2

Ajoutez le tabasco, les yaourts et la coriandre ciselée. Salez et poivrez à votre goût.


etape 3

Réservez au frais au moins 3 heures avant de servir dans des verrines. Décorez de noix de coco fraîche hachée.


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