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Soupe miso

Recette publiée dans les dossiers Cuisine bio, Cuisine japonaise, Soupes, potages et bouillons

Soupe miso
C. Jaramillo/iStock
Pour 2 personnes
Préparation:
10 min

Cuisson:
5 min

  • Currently 4.3/5 Stars.
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2 commentaires sur cette recette

Goosto
Une recette proposée par
Goosto


Ingrédients :

  • 50 cl d'eau
  • 1 cuil. à soupe bombée de miso
  • 5 g d'algues wakame séchée
  • 75 g g de tofu
  • 2 cuil. à café de dashi
  • 1 oignon vert
[ Convertisseur de mesure ]

temps de préparation: temps de préparation: 30 minutes   difficulté: facile
Aide à la préparation

Préparation de la recette

Mettez l'algue dans un bol d'eau tiède pendant 5 minutes. Egouttez-la et coupez-la en lanières. Emincez finement l'oignon. coupez le tofu en petits dés.

Portez l'eau à ébullition avec le dashi. Diminuez le feu et ajoutez le miso, remuez. Ajoutez les algues, le tofu et l'oignon. Laissez sur le feu sans ébullition pendant 2 minutes. Servez.


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2 commentaires sur cette recette

Soupe miso:Où puis-je trouver ceci: du miso, algues wakame séchée et du dashi.
Merci et à très bientôt pour un commentaire de cette recette qui va être délicieuse.

Natalys | Posté le 14/03/2009 à 11:06:18 | Répondre à ce commentaire

Soupe miso:ça a l'air délicieux mais ou touver ses ingrédients???

marinette83 | Posté le 21/10/2009 à 18:24:45 | Répondre à ce commentaire
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