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Steaks hachés maison tomate & échalote
5min
Cuisson:
10min
Ingrédients :
- 300 g de viande de boeuf hachée
- 1 oeuf
- 3 cuillères à soupe de concentré de tomate
- 2 échalotes
- 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
difficulté: facile
Aide à la préparation
Préparation de la recette
Lavez-vous parfaitement les mains.
Faites revenir les échalotes émincées finement dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pendant 5 minutes à feu doux.
Dans un saladier, mélangez avec les doigts la viande hachée et l'oeuf battu.
Incorporez les échalotes à la viande, ajoutez le concentré de tomate et les herbes de Provence. Salez, poivrez, puis malaxez à nouveau.
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