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Tarte aux brocolis et au gorgonzola

Recette publiée dans les dossiers Tartes salées, Fromages, Brocolis

Tarte aux brocolis et au gorgonzola
Nature/ANDRE PATRICK
Pour 4 personnes
Préparation:
20 min

Cuisson:
35 min

  • Currently 4.5/5 Stars.
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moyenne des 8 votes

4 commentaires sur cette recette

Goosto
Une recette proposée par
Goosto


Ingrédients :

  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 2 brocolis
  • 50 g de pignons de pin
  • 250 g de gorgonzola
  • 2 oeufs
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 25 cl de crème
  • 25 cl de lait
[ Convertisseur de mesure ]

temps de préparation: temps de préparation: entre 30 minutes et 1 heure   difficulté: facile
Aide à la préparation

Préparation de la recette

etape 1

Coupez les brocolis en petits bouquets. Lavez-les et faites-les cuire à l'eau bouillante salée pendant 10 minutes, puis rafraîchissez-les.


etape 2

Coupez le gorgonzola en petits morceaux. Battez les oeufs avec les jaunes, la crème, le lait et le gorgonzola. Assaisonnez.


etape 3

Étalez la pâte brisée sur un moule à tarte. Disposez les brocolis et les pignons de pin dans le moule. Versez l'appareil par-dessus.


etape 4

Faites cuire au four à 180 °C (thermostat 6) pendant 25 min environ. Servez.


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4 commentaires sur cette recette

Tarte aux brocolis et au gorgonzola:Bravo pour cette belle recette, j'adore!

lory64 | Posté le 12/03/2008 à 15:55:39 | Répondre à ce commentaire

Tarte aux brocolis et au gorgonzola:Il est difficile de battre le gorgonzola avec le lait et les oeufs, plutôt le répartir entre les bouquets de brocolis.

Valérief23 | Posté le 23/03/2008 à 08:23:04 | Répondre à ce commentaire

Tarte aux brocolis et au gorgonzola:je l'ai essaye .et ca a plu a toute la famille ,mille mercis.

fatouki | Posté le 08/09/2008 à 22:07:02 | Répondre à ce commentaire
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