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Tartinade potimarron-cajou et crackers à la farine de châtaigne


Tartinade potimarron-cajou et crackers à la farine de châtaigne
Pour 3 personnes
Préparation:
10 min

Cuisson:
30 min

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Lavande
Une recette proposée par
Lavande


Ingrédients :

  • Pour la tartinade :
  • 250 g de potimarron cuit
  • 15 g de purée de cajou en magasin bio
  • curry
  • sel
  • poivre
  • Pour une vingtaine de crackers :
  • 60 g de farine de châtaigne
  • 60 g de farine complète
  • 20 g d'huile d'olive
  • 45 g d'eau
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • sésame
[ Convertisseur de mesure ]

temps de préparation: temps de préparation: entre 30 minutes et 1 heure   difficulté: facile
Aide à la préparation

Préparation de la recette

Pour la tartinade : Mixez le potimarron avec le reste des ingrédients. Mettez très peu de curry sinon il masquerait le goût de la purée de cajou ce qui serait dommage.
Réfrigérez.

Pour les crackers : Mélangez tous les ingrédients sauf le sésame et laisser reposer 30 minutes. Etalez finement et saupoudrer de sésame et aplatissez avec le rouleau à pâtisserie. Découpez les crackers et mettez les sur une feuille de papier de cuisson Faites cuire 15 minutes environ à 180° C (th. 6).


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