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Cocktails


Cocktails Photo : DJ Knowles / Fotolia.com
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Les publications de Goosto

Pour colorer vos soirées, soignez vos amis avec des cocktails préparés spécialement pour eux ! Colorés, frais, fruités ou acidulés, les coktails permettent de varier les apéritifs.


Le nom "cocktail" est assurément arrivé après la chose : les romains assaisonaient leur vin de sucre, à la même époque les Danois concevaient la première recette d'Hydromel, la première bière moyenâgeuse étaient aux épices, l'Hypocras, l'incontournable Mojito date du 15ème siècle, comme le Punch, en 1870 apparaît la première machine à faire de la glace artificielle... et voilà que la mode du cocktail devient une pratique sophistiquée et savante depuis le 20ème siècle : la mixologie.

Il existe différentes sortes de cocktails et son moment pour le déguster :
- les Short Drink (7 à 9 cl) est une boisson courte qui se propose en apéritif ou en digestif.
- les Long Drink (12 à 25 cl) est une boisson longue qui peut être consommée à l'apéritif ou à n'importe quel moment de la journée, en générale plus désaltérante et moins forte en alcool que le Short Drink.

Et le cocktail se boit mais peut aussi se créer et s'imaginer : découvrez le matériel de bar et les règles d'or pour réussir à coup sûr un cocktail qui plaira à tous vos amis !


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4 recettes de Goosto


Cocktails, les recettes de cuisine

   Nom note
Cuba Libre Cuba Libre Une recette de Goosto: 4 cl de rhum blanc, 1/4 de citron vert non-traité, 14 cl de coca cola ou pepsi, 4 glaçons
Hot Gin Punch Hot Gin Punch Une recette de Caroline Weyant: 3 tasses à thé de Gin Hendrick's, 3 tasses de vin de Madère, 3 clous de girofle (au choix), 1 pincée de noix de muscade,...
Newton Newton Une recette de LsB: Shaker, Glace cube, 6 cl de Belvedere Vodka, 4 cl de Liqueur de pomme verte, Citron vert frais, 2 cl d'eau gazeuse
Harvey Wallbanger Harvey Wallbanger Une recette de Goosto: 4 cl de vodka, 13 cl de jus d'orange, 1 cl de liqueur de Galliano, 5 glaçons
666 666 Une recette de Goosto: 6 cl de sambuca (liqueur à l'anis) , 6 cl de whisky , 6 cl de tequila
Sherry Old Fashioned Sherry Old Fashioned Une recette de Caroline Weyant: Verre Rock, zest d'orange (retirer la pulpe et le blanc de l'orange), cerise macérée au Marasquin, 1 dash d'Angoustura, 1...
Cocktail anised Cocktail anised Une recette de alexia17: 2/8 d'anisette Marie-Brizard, 5/8 d'eau fraîche, 1/8 de crème de fruit (au choix)
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