Envoyez cet article à un ami
en renseignant les champs suivants:
de à
votre message

Croque-Monsieur


Croque-Monsieur Dossier réalisé par Pascale Weeks.
Pascale Weeks Un article de Pascale Weeks

Les publications de Pascale Weeks

Le croque-monsieur est presque mythique. Quel étudiant n'a jamais mangé au moins une fois dans sa vie un croque-monsieur dans un café ?


Les années 90 ont vu fleurir dans tous les cafés de France les "croque Poilane", croque-monsieur à base du très célèbre pain du même nom. Le croque-monsieur n'est pas l'apanage de la France puisqu'on le retrouve sous d'autres formes en Italie avec le célèbre croque-monsieur du Harry's bar à Venise ou en Grande-Bretagne avec le Welsh Rabbit ou Welsh Rarebit, croque-monsieur gallois au nom si controversé.
Le croque-monsieur est également un excellent moyen de faire un repas simple à la maison. Certains magasins le propose tout fait, passez votre chemin, c'est si rapide et si simple à faire !
Laissez libre cours à votre créativité en variant le type de pain et faites-vous plaisir en choisissant avec soin la garniture : fromage, jambon blanc ou sec, champignons ou pourquoi pas que des légumes, il n'y a pas de règle.
Le croque-monsieur a un caractère facile, vous pouvez le faire cuire à la poêle (s'il est à base de pain de mie), au four ou dans un appareil spécial croque-monsieur.




3 recettes de Pascale Weeks


Croque-Monsieur, les recettes de cuisine

   Nom note
Croque-monsieur traditionnel Croque-monsieur traditionnel Une recette de Goosto: 8 grandes tranches de pain de mie, 40 g de beurre mou, 4 tranches de jambon blanc, 80 g de fromage râpé (gruyère, emmental,...
Croqu’o’graines d’alfafa et Saint-Nectaire Croqu’o’graines d’alfafa et Saint-Nectaire Une recette de Estérelle Payany: 8 tranches de pain de mie aux céréales, 4 cuil. à café de beurre mou, 4 tranches de jambon blanc (ou de blanc de dinde),...
Croque-raclette Croque-raclette Une recette de Ester: 8 tranches de pain de mie, 200 g de raclette, 4 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse, 16 tranches de viande des Grisons,...
Croque italien Croque italien Une recette de Goosto: 8 tranches de baguette tradition, 100 g de ricotta, 50 g de gorgonzola, 4 tranches de jambon fumé d’Aoste, 1 cuillère à soupe...
Croque aux légumes au basilic Croque aux légumes au basilic Une recette de Goosto: 8 tranches de pain de campagne, 200 g de mozarella, 1 carotte, 1 tomate, 8 olives dénoyautées, 4 feuilles de basilic, 1 cuillère...
Le croque-monsieur du Harry's bar à Venise Le croque-monsieur du Harry's bar à Venise Une recette de Pascale Weeks: 8 tranches de pain de mie type Harry's, 200 g de Comté, 1 jaune d'oeuf, 1 cuil. à soupe de sauce Worcestershire sauce, 1...
Croque-monsieur à la Fourme d'Ambert, pommes et noix Croque-monsieur à la Fourme d'Ambert, pommes et noix Une recette de Pascale Weeks: 4 tranches de pain de campagne assez grandes, 1 pomme, 100 g de Fourme d'Ambert, 16 cerneaux de noix, Beurre à température...
Croque-Monsieur » toutes les recettes

Inscription

Inscrivez-vous en utilisant votre compte Facebook

Cliquez sur le bouton ci-dessous pour retrouver les informations de votre profil Facebook sur Goosto.

Sinon vous pouvez créer directement votre compte Goosto, en complètant le formulaire ci-dessous :

Vérifier la disponibilité




Déja inscrit ?

Cliquez ici pour vous connecter

Connexion

Avec vos identifiants Goosto


Pas encore membre sur Goosto ?

Vous n'avez pas de compte utilisateur sur Goosto ?

Rejoignez-nous, c'est gratuit Cliquez ici pour devenir membre

Veuillez patientez pendant la création de votre compte



Votre compte a été créé, vous allez recevoir un mail qui récapitule vos identifiants de connexion

Fermer cette fenêtre