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Que cuisiner le dimanche ? Le dimanche tout est permis... Le plaisir de cuisiner est le seul guide. Même si le traditionnel déjeuner dominical cède de plus en plus la place à un brunch en fin de matinée à la mode anglo-saxonne ou plus récemment au phénomène du slunch, sorte de goûter dînatoire pris en fin d'après midi, le dimanche n'en reste pas moins un jour idéal pour cuisiner... des choses simples ou plus élaborées, tout dépend de l'humeur.
Se déconnecter des tracas du quotidien et prendre le temps de préparer un gratin dauphinois, une purée maison, d'inventer une recette de tarte avec ce que l'on a sous la main, de faire sa recette favorite de gâteau au chocolat ou de réunir la famille pour partager un délicieux poulet rôti, c'est une bonne façon de créer une atmosphère conviviale autour de valeurs sûres et réjouissantes pour tous.
Mais ce peut-être aussi le moment, pour les plus aventureux, d'expérimenter, de se lancer à la conquête de contrées moins connues ou plus délicates : macarons, espumas, cuisine moléculaire, ou cuisines d'ailleurs... Le dimanche, vous pouvez aussi prendre des risques et vous laisser aller au gré de vos curiosités et de vos envies...
Si le déjeuner a été copieux, le repas du dimanche soir en famille est souvent plus simple et procède de ce que l'on appelle la cuisine du placard : omelettes, plats de pâtes, gratins ou salades composées (selon l'inspiration et les restes) sont appréciés.
Découvrez une sélection de recettes qui donneront de l'éclat à vos dimanches et dévoilez-nous vos recettes favorites du dimanche !
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