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Cuisine traditionnelle


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Goosto Un article de Goosto

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Les week-end d'hiver sont autant d'occasions de réunir à sa table ses amis et ses proches. Quelle meilleure assurance pour les régaler que de leur concocter l'une des recettes traditionnelles que nous vous proposons ?


 

3 recettes de Goosto


Cuisine traditionnelle, les recettes de cuisine

   Nom note
Noisettines Noisettines Une recette de Goosto: 1 moule à manqué carré , 4 œufs + 2 jaunes , 175 g de noisettes mondées , 230 g de sucre en poudre , 1 cuill. à café de vanille...
Recette simple des asperges sauce mousseline Recette simple des asperges sauce mousseline Une recette de petit dejeuner: 1 kg d'asperges, 150 gr de beurre, 2 jaunes d'oeufs, 1 petite cuillerée à café de fécule, 1/2 citron, 100 gr de crème fraîche...
Babas au rhum Babas au rhum Une recette de Goosto: 8 petits moules à baba ou en silicone, 200 g de farine, 225 g de sucre en poudre , 50 g de raisins secs , 15 g de levure...
Pêche Melba Pêche Melba Une recette de Goosto: 4 pêches jaunes mûres mais fermes , 80 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé, 75 cl d'eau, ½ litre de glace à la vanille,...
Cassoulet de Castelnaudary Cassoulet de Castelnaudary Une recette de Goosto: 1 kg de haricots blancs lingots, secs , 1 jarret de porc demi-sel , 750 g d'épaule de porc demi-sel , 200 g de couennes de...
Sauce béchamel Sauce béchamel Une recette de Goosto: 40 g de beurre, 40 g de farine, 1/2 litre de lait, 1/2 cuillère à café de sel, Poivre, Noix de muscade
Tarte Tatin Tarte Tatin Une recette de Goosto: 1 rouleau de pâte feuilletée, 8 à 10 pommes à cuire, 70 g de beurre demi-sel, 5 cuil. à soupe de sucre, 2 cuil. à soupe de...
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