Envoyez cet article à un ami
en renseignant les champs suivants:
de à
votre message

Desserts légers


Desserts légers Pascale Weeks
Pascale Weeks Un article de Pascale Weeks

Les publications de Pascale Weeks

Pour des desserts légers, les fruits sont les meilleurs alliés culinaires. En sorbet, en tartelettes légères, poêlés ou pochés, découvrez nos recettes de desserts légers et savoureux.


Un magnifique ciel bleu, des rayons de soleil intenses, des horaires différents donnent envie de légèreté, en particulier à la fin du repas où nous pourrions très bien nous contenter d'une poignée de cerises ou d'une pêche bien juteuse.

Mais voilà, gourmands nous le sommes, gourmands nous le restons, qu'il fasse beau ou non. Le dessert léger permet de satisfaire cette gourmandise, tout en flattant notre vision, notre odorat et notre goût.

Les fruits sont parfaits pour préparer des desserts légers. De la simple salade de fruits, aux mousses de fruits, sans trop de sucre, ni de matière grasse, en passant par les tartes à base de feuilles de brick ou de feuilles de filo, n'oubliez pas non plus les yaourts glacés, bon allié des dessert légers ou bien les fruits pochés.

Mariez tout cela avec des herbes fraîches ou des épices, afin de faire rimer légèreté avec saveur.

4 recettes de Pascale Weeks


Desserts légers, les recettes de cuisine

   Nom note
Verrines fraîcheur exotique Verrines fraîcheur exotique Une recette de Goosto: 1 fruit de la passion, 1 petite banane, 1/2 mangue, 12 longanes, 1 tige de citronnelle, 50 g de sucre en poudre, 1 cuillère...
Soupe de pastèques et de fraises Soupe de pastèques et de fraises Une recette de Goosto: 500 g de pastèque, 200 g de fraises, 50 g de sucre
Croustillants aux abricots et amandes grillées Croustillants aux abricots et amandes grillées Une recette de Goosto: 4 feuilles de filo, 12 abricots pas trop mûrs, 25 g d'amandes effilées, 20 g de beurre (pour les abricots), 20 g de beurre...
Fraises marinées au citron, poivre de Penja et basilic Fraises marinées au citron, poivre de Penja et basilic Une recette de Pascale Weeks: 500 g de fraises, 1 cuil. à soupe rase de sucre roux, 1 cuil. à café d'huile d'olive, 1 cuil. à café de jus de citron, 1...
Petites faisselles au coulis de mûres Petites faisselles au coulis de mûres Une recette de Pascale Weeks: 250 g de mûres, 25 g de sucre, 10 cl d'eau, 4 petites faisselles, Quelques mûres pour servir
Semoule au fromage frais Semoule au fromage frais Une recette de Goosto: 170 g de semoule, 150 g de sucre, 3 cuillères à soupe d’eau bouillante ou de lait, 30 g de beurre, 200 g de fromage frais...
Gâteau léger poire et chocolat Gâteau léger poire et chocolat Une recette de marie2704: 160 g farine, 2 oeufs, 25 g sucre, 3 poires, 200 ml lait écrémé, 100 g chocolat noir, 1/2 sachet levure
Desserts légers » toutes les recettes