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Galette des Rois


Galette des Rois Photo Philippe Devanne - FOTOLIA
Bertrand Simon Un article de Bertrand Simon

Les publications de Bertrand Simon

Pour les petits et pour les grands, frangipane ou non, sucrée ou même salée, la galette des rois est un sympathique premier moment gourmand de l'année...


Vous connaissez les règles :
C'est le plus jeune de l'assemblée qui attribue chaque part à chaque convive. C'est celui qui obtient la fève qui offre la Galette du lendemain !
A vous de jouer et de vous régaler !


Voir la recette de la Galette des rois en vidéo :


3 recettes de Bertrand Simon


Galette des Rois, les recettes de cuisine

   Nom note
Fouace Fouace Une recette de Goosto: 5 g de levure de boulanger , 1 cuill. à soupe de lait tiède , 250 g de farine , 1 pincée de sel , 1 cuil. à soupe de sucre...
Galette des rois au Nutella Galette des rois au Nutella Une recette de liliwinn77: 2 pâtes feuilletées, 1 pot de 220g de nutella, 120g de poudre de noisette ou d'amande, 2 oeufs + 1 jaune pour la dorure
Pâte feuilletée rapide Pâte feuilletée rapide Une recette de Goosto: 200 g de farine , 150 g de beurre , 1 cuillère à café de sel, 10 cl d'eau très froide
Galette des rois Galette des rois Une recette vidéo de Pascale Weeks: 2 rouleaux de pâte feuilletée, Pour la crème d’amande :, 3 œufs, 125 g de poudre d’amandes, 125 g de sucre, 125 g de beurre...
Galette des rois espagnole (Roscon de Reyes) Galette des rois espagnole (Roscon de Reyes) Une recette de Goosto: 20g de levure de boulanger, 4 cuillères à soupe de lait tiède, 200g de sucre en poudre, 500g de farine, 3 oeufs entiers,...
Galette des Rois Frangipane Galette des Rois Frangipane Une recette de Bertrand Simon: Pour 400 g de pâte feuilletée réalisée peu beurrée et en 5 tours :, 200 g de farine, 5 g de sel, 1 dl d'eau, 125 g de beurre,...
Galette aux Pommes Galette aux Pommes Une recette de Bertrand Simon: 2 disques de pâte feuilletée, 4 pommes boskoop, 1 demi citron, 1 cuilère à café de cannelle, 150 g de sucre roux ou de vergeoise...
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