Accueil
Le soleil se fait plus rare, le vent monte, et nos assiettes ont faim de couleurs chaudes et de saveurs vivifiantes. On range la vaisselle à pique-nique et on ressort les marmites. Et puis on part à la cueillette de recettes qui parlent au coeur et au corps. On retrouve avec plaisir les produits de saison, et alors, on les mitonne, on les mijote, on les bricole et on les dévore.
Au menu de cet automne, un repas qui effleure bon le terroir et qui va parfois voir ailleurs si les bonnes idées y sont...
Côté mise en bouche, on s'échauffe en douceur avec des verrines de crème de potimarron et sucettes de lard.
Côté entrée, on poursuit avec de la gourmandise et des mini-pizzas aux girolles et à la ricotta.
Côté plat, on résiste gouluement à la déprime avec des pilons de poulet aux oignons caramélisés à la bière.
Et côté dessert, on croque dans la générosité et dans des petits gâteaux étoiles aux poires, aux amandes et au gingembre.
Préchauffez le four et allumez le feu... l'heure est venue de se réchauffer les babines ! 
Mini-pizzas aux girolles et à la ricotta
