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Menu de Noël Chic et Pas Cher


Menu de Noël Chic et Pas Cher Fleurent/Sucré Salé
Nicole Seeman Un article de Nicole Seeman

Les publications de Nicole Seeman

Eh oui, comme tous les ans, les feuilles sont tombées des arbres, les températures frôlent le zéro, c’est la saison des fêtes qui pointe son nez.


Cette année, les festivités ont lieu chez vous, mais vous n'êtes pas d'humeur "dinde aux marrons, bûche glacée".

Vous avez envie de recettes festives, pas classiques, qui feront plaisir à vos invités sans vous scotcher dans la cuisine ni vous mettre sur la paille.

Proposez leur donc un buffet de petits plats raffinés et délicieux !


6 recettes de Nicole Seeman


Menu de Noël Chic et Pas Cher, les recettes de cuisine

   Nom note
Mini-crumbles aux poires confites au vin doux et au bleu Mini-crumbles aux poires confites au vin doux et au bleu Une recette de Nicole Seeman: 6 petites ou 4 grosses poires, 100 g de fromage bleu (type fourme d'Ambert), 1 l de vin blanc doux (sucré), 100 g de farine,...
Mini mille-feuille à la mousse de truite fumée et à l’avocat Mini mille-feuille à la mousse de truite fumée et à l’avocat Une recette de Nicole Seeman: 3 feuilles de pâte philo, 150 g de truite fumée, 150 g de fromage frais (type Saint Môret), 2 avocats, 2 citrons verts ,...
Verrines façon Mars : mousse au chocolat au lait, caramel au beurre salé et copeaux de chocolat noir Verrines façon Mars : mousse au chocolat au lait, caramel au beurre salé et copeaux de chocolat noir Une recette de Nicole Seeman: 200g de chocolat au lait, 4 oeufs, 100 g de sucre, 50 g de beurre salé, 4 cuillères à soupe de crème liquide, Quelques carrés...
Velouté aux champignons et aux éclats de marrons grillés Velouté aux champignons et aux éclats de marrons grillés Une recette de Nicole Seeman: 250 g de champignons de Paris, 3 échalotes, 20 cl de crème liquide, 12 marrons en bocal, 6 brins de ciboulette, 4 cuil. à...
Club sandwich de pain d’épices au magret de canard Club sandwich de pain d’épices au magret de canard Une recette de Nicole Seeman: 18 tranches fines de pain d’épices (si vous utilisez un pain d’épices déjà tranché, coupez les tranches en deux dans l’épaisseur),...
Tartelettes au chocolat blanc et au coulis de framboises Tartelettes au chocolat blanc et au coulis de framboises Une recette de Nicole Seeman: 250 g de pâte sablée , 100 g de chocolat blanc, 8 cl de crème liquide, 60 g de framboises surgelées , 1 cuil. à soupe de...
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