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C'est avec soulagement qu'arrive le moment de se réunir pour partager le repas.
Pour que cet instant soit le plus convivial possible et que vous en profitiez autant que vos convives, sacrifiez un peu de temps avant leur arrivée pour tout préparer à l'avance.
Commencez par faire la majorité de vos courses, non pas la veille, mais une semaine, voir 10 jours avant, la plupart des ingrédients se conservant longtemps. Gardez simplement les ingrédients les plus périssables pour la fin en commandant par exemple la viande à votre boucher par téléphone. Il se fera une joie de tout préparer avant votre venue. Idem pour le pain et le fromage. Plus besoin de faire la queue et vous ne paierez pas plus cher.
Rangez votre maison quelques semaines avant et profitez-en pour vérifier que vous avez assez de vaisselle, nappes et serviettes. Commencez à réfléchir à la décoration de votre table et à préparer le maximum, bien au calme, histoire de vous mettre dans l'ambiance des fêtes.
Venez déguster des Pineau d'exception 