Recettes de Noël : Menu Light et Light

Même pendant les fêtes de fin d'année, vous pouvez vous faire plaisir avec des repas légers, simples, voire minimalistes. Non seulement vous dégusterez des plats délicieux, mais vous ne prendrez pas un gramme !  

Ce menu a ainsi choisi de mettre en scène la légèreté, qui parée de ses plus beaux atours vous fera passer un Réveillon gracieux et exquis.
La nature offre une grande diversité de produits qui ne demandent pas de multiples transformations pour être délicieux. Crus ou au naturel, ces produits sauront être divins.

Mais si vous avez envie d'une plus grande sophistication, laissez votre imagination créer des associations audacieuses pour des recettes originales et explosives. Vous disposez pour cela de produits venant de tout horizons.

Osez le mariage des genres, mais tout en sachant faire plaisir à vos papilles.  L'originalité pour l'originalité en cuisine peut vite tomber dans des abysses insipides. D'ailleurs, cette touche d'originalité tient parfois plus au contenant qu'au contenu. Tout est une question de mesure. Mariages réussis et produits de qualité seront vos plus sûrs alliés.

A vous d'inventer une jolie histoire légère et savoureuse qui ne pourra qu'enchanter vos convives, tombés sous le charme de votre cuisine lumineuse.
Léger, léger... et lumineux !