Recettes de Noël : Menu Végétarien

Saviez-vous qu'il est tout à fait possible de créer des repas festifs sans viandes, ni volailles, ni poissons ?
Bienvenue dans un univers un peu différent, pour un Noël végétarien.

Pour les entrées, vive les salades colorées à base de légumes, de fruits et même de fleurs comestibles. Les soupes peuvent se décliner à l'infini. Et, comme c'est Noël, servez-les dans des petits verres en guise d'amuse-bouche.

Pour le plat principal, les tartes, les tourtes ou les crumbles de légumes seront les bienvenus.

Pour changer des pâtes brisées ou feuilletées, pensez aux feuilles de filo ou aux feuilles de brick, elles offrent un support fort sympathique, croustillant à souhait.
Pour les crumbles de légumes, pensez aux farines qui changent comme celle de châtaigne par exemple.
Et pour le dessert, laissez-vous simplement guider par votre gourmandise.
Bon appétit !