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La Pâque juive, Pessa'h, fête la sortie d'Egypte du peuple Hébreu, tandis que la fête chrétienne de Pâques célèbre la résurrection de Jésus-Christ. Pour marquer la fin de la période maigre du carême, on prépare traditionnellement un gigot d'agneau. Dans certaines régions, on déguste le "pâté de Pâques", sorte de pâté en croûte garni d'une farce à base de viande et d'oeufs durs. Les asperges, le saumon et les desserts au chocolat font souvent partie du menu.
Les enfants aiment les oeufs en chocolat et autres sujets joliment
préparés et habilement dissimulés dans les jardins. Les parents se
régalent aussi en décorant les oeufs et la maison et en préparant les
grands repas partagés joyeusement en famille au cours d'un long
week-end de vacances.
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