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Apéritifs légers, nos meilleures recettes


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Cake à la feta Cake à la feta Une recette de familyblog: 13 cl huile d'olive, 180 g de farine, 1 sachet de levure, 150 g de fromage Féta, 3 oeufs, 10 cl de lait, 100 g de gruyère...
Verrines de crudités Verrines de crudités Une recette de gaet: 1/2 concombre, 6 tomates, 200 g de fromage blanc, 1/4 de botte de ciboulette, 1/4 de botte de persil, 10 cl d'huile d'olive,...
Pâté de poissons Pâté de poissons Une recette de louloulabrocante: 1 kg de filets de poissons (lieu noir ou autre) , 4 oeufs, 1 tube de concentré de tomate, Sel, poivre, 2 l de court-bouillon...
Sauce au fromage blanc light Sauce au fromage blanc light Une recette de Phanistée: 3 cuil. à soupe de fromage blanc à 0%, 2 cuil. à café de moutarde "fin gourmet" , 1 cuil. à café de vinaigre de Xérès, Sel...
Fleurs au jambon de Parme : amuse bouche Fleurs au jambon de Parme : amuse bouche Une recette de Pascale Weeks: 4 tranches de jambon de parme très fines, 4 olives noires coupées en deux, Paprika et tiges de ciboulette pour la déco...
Caviar d'aubergines léger Caviar d'aubergines léger Une recette de Goosto: 3 belles aubergines, 200 g de fromage blanc à O%, 1 cuil. à soupe d’huile d’olive, ½ citron , Sel, poivre
Tarato (caviar d'aubergines à la grecque) Tarato (caviar d'aubergines à la grecque) Une recette de Goosto: 2 grosses aubergines , Le jus d'1 citron , 2 poivrons , 2 yaourts nature, 3 cuill. à soupe d'huile d'olive , 3 gousses d'ail...
Melon picador Melon picador Une recette de Goosto: 1 melon de Cavaillon d'1kg ou 1 melon d'Espagne, 1 cuillère à soupe de filaments de safran, Sel, poivre
Sablés à l’Emmental et au thym Sablés à l’Emmental et au thym Une recette de couleurdevie: 80 g d’emmental français râpé, 60 g de beurre demi-sel mou, 100 g de farine, 5 cl d’eau, 1 jaune d’oeuf, 2 branches de thym...
Verrine de tomate glacée au basilic et à la tapenade Verrine de tomate glacée au basilic et à la tapenade Une recette de anthea2670: 6 tomates bien mûres ou 1 grosse boîte de pulpe de tomates, 1 poivron rouge, 1 oignon, 2 gousses d'ail, quelques feuilles...
Verrines de ricotta aux éclats de noisettes Verrines de ricotta aux éclats de noisettes Une recette de Goosto: 250 g de ricotta, 100 g de mesclun, 8 tomates cerises, 30 g de noisettes hachées, 2 cl de vinaigre de xérès, 3 cl d'huile...
Toasts végétariens Toasts végétariens Une recette de Bertrand Simon: 10 tranches de pain platine découpées en triangles, 150g de tofu, une cuiller de sauce soja, une barquette de pousses de...
Crevettes au poivre citron vert et coriandre Crevettes au poivre citron vert et coriandre Une recette de Goosto: 500 g de crevettes non décortiquées, 4 cuil. à soupe de jus de citron vert, 2 cuil. à soupe de pluches de coriandre ciselées,...
Cappuccinos apéritifs aux cèpes et au parfum de truffe Cappuccinos apéritifs aux cèpes et au parfum de truffe Une recette de Anaïk: 300 g de cèpes surgelés , 1 grosse pomme de terre , 1 gros oignon, 1/2 litre de bouillon de volaille dégraissé, 50 cl de...
Amuse-bouche melon figue Parme Amuse-bouche melon figue Parme Une recette de Goosto: 6 figues , 1 melon, 3 tranches fines de jambon de Parme
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