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La Cuisine de Corinne, nos meilleures recettes


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Ragoût d'agneau Ragoût d'agneau Une recette de Goosto: 800 g d'agneau (une association de collier et poitrine), 2 cuillères à soupe de farine, 1 gousse d'ail hachée, 30 cl d'eau,...
Filet de boeuf à l'anchois ~ La Cuisine de Corinne Filet de boeuf à l'anchois ~ La Cuisine de Corinne Une recette de Corinne Verdet: 4 tranches épaisses de faux-filet ou de rumsteak ou de contre-filet, 4 échalottes, 4 gousses d'ail , 2 cuil. à soupe de concentré...
Salade de fenouil au pamplemousse ~ La Cuisine de Corinne Salade de fenouil au pamplemousse ~ La Cuisine de Corinne Une recette de Corinne Verdet: 4 jolis petits bulbes de fenouils, 2 pamplemousses roses bien fermes, 1 cuil. à soupe de jus de pamplemousse, 1 cuil. à café...
Courgettes farcies Courgettes farcies Une recette de Goosto: Retrouvez également la délicieuse recette des courgettes farcies à la ricotta en vidéo par Pascale Weeks., , Ingrédients...
Tartelettes au citron ~ La Cuisine de Corinne Tartelettes au citron ~ La Cuisine de Corinne Une recette de Corinne Verdet: La pâte :, 60 g de sucre, 130 g de beurre mou, 1 oeuf et 1 jaune, 1 pincée de sel, Le zeste râpé d'1 citron non traité, 200...
Soupe au pistou Soupe au pistou Une recette de Goosto: 6 pommes de terre roseval, bintje, 2 oignons blancs, 1 botte de carottes fanes, 4 courgettes ou 6 petites courgettes de Nice,...
Tourte croustillante de courgettes-fleurs à la brousse ~ La Cuisine de Corinne Tourte croustillante de courgettes-fleurs à la brousse ~ La Cuisine de Corinne Une recette de Corinne Verdet: 350 g de petites courgettes de Nice avec leurs fleurs , 300 g de brousse de brebis, 1 oeuf + 1 jaune , 50 g de parmesan fraîchement...
Parmentier de pommes de terre et céleri au confit de canard ~ La Cuisine de Corinne Parmentier de pommes de terre et céleri au confit de canard ~ La Cuisine de Corinne Une recette de Corinne Verdet: 1 céleri rave, 1 verre de lait (soja ou vache), 6 grosses pommes de terre à purée (Bintje, Mona Lisa...), 4 cuisses de canard...
Farcis de courgettes à la brousse et aux pruneaux ~ La Cuisine de Corinne Farcis de courgettes à la brousse et aux pruneaux ~ La Cuisine de Corinne Une recette de Corinne Verdet: 6 courgettes rondes, 2 gousses d'ail, ½ verre de riz, 6 olives noires grecques, 6 pruneaux, 1 brousse de brebis, 4 brins...
Pâtes aux sardines de Palerme ~ La Cuisine de Corinne Pâtes aux sardines de Palerme ~ La Cuisine de Corinne Une recette de Corinne Verdet: 400 g de sardines fraîches, 1 kg de bucatini, spaghetti percées ou maccheroni (Barilla), 500 g de brocolis jeunes, Quelques...
Pastizzu, gâteau corse au vieux pain ~ La Cuisine de Corinne Pastizzu, gâteau corse au vieux pain ~ La Cuisine de Corinne Une recette de Corinne Verdet: 12 morceaux de sucre, 200 g de pain rassis, 1 l de lait entier, 6 gros oeufs, 175 g de sucre blanc, rapadura ou roux, 100...
Agneau en daube Agneau en daube Une recette de Corinne Verdet: 1 épaule d'agneau désossée de 800 g environ, 2 verres de vin rouge, 2 oignons, 4 carottes, Quelques brins de persil, 1 bouquet...
Salade de langoustines ~ La Cuisine de Corinne Salade de langoustines ~ La Cuisine de Corinne Une recette de Corinne Verdet: 1 mâche ou 1 coeur de laitue ou 1 sucrine, 1 bouquet de cresson, 500 g de langoustines fraîches ou congelées et décortiquées,...
Fondant à l'orange de Ma Tante ~ La Cuisine de Corinne Fondant à l'orange de Ma Tante ~ La Cuisine de Corinne Une recette de Corinne Verdet: 115 g de beurre mou, 115 g de sucre, 2 oeufs, 115 g de farine, 1 cuil. à café de levure chimique, 1 grosse orange non traitée...
Cake chocolat aux zestes d'orange ~ La Cuisine de Corinne Cake chocolat aux zestes d'orange ~ La Cuisine de Corinne Une recette de Corinne Verdet: Le zeste d'1 orange non traitée, 100 g de chocolat très noir, 2 oeufs à température ambiante, 125 g de sucre semoule, 125g...
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