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Barbecue et grillades, nos meilleures recettes [4]


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Pommes de terre dans les cendres Pommes de terre dans les cendres Une recette de Goosto: 8 pommes de terre
Un délice de poulet au barbecue Un délice de poulet au barbecue Une recette de Goosto: 4 cuisses de poulet fermier, 10 cl d'huile d'olive, 4 cuillères à soupe de concentré de tomates, le jus d'un demi citron...
Côte de Boeuf au barbecue Côte de Boeuf au barbecue Une recette de Goosto: Une côte de boeuf de 1,8 kg environ, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 belles gousses d'ail, Un mélange d'herbes fraîches...
Travers de porc grillé, sauce diable Travers de porc grillé, sauce diable Une recette de Goosto: 1,200 kg de travers de porc, 2 verres de xérès ou de vin blanc sec, 3 cuil. à soupe d'huile, 1 cuil. à soupe de miel, 1 feuille...
Brochettes de fruits Brochettes de fruits Une recette de Goosto: 2 pêches fermes, 6 abricots, 2 nectarines, 2 poires, 12 belles framboises, 30g de beurre fondu, 3 cuillères à soupe de sucre...
Marinade pékinoise pour poulet Marinade pékinoise pour poulet Une recette de Goosto: 5 cl d'huile d'olive, 10 cl de sauce soja, 3 cl de saké, 2 pincées de piment doux, 600 g de filet de poulet., 2 tomates,...
Relish Relish Une recette de Goosto: 1 poivron rouge, 2 tomates, 1 oignon, 1 cuil. à soupe de concentré de tomate, 1 cuil. à soupe de vinaigre de vin rouge, 1...
Rougets grillés aux herbes Rougets grillés aux herbes Une recette de Goosto: 4 à 8 rougets, 4 à 8 branches de thym, 4 à 8 feuilles de laurier, 1 branche de lavande, 2 cuil. à soupe d'huile d'olive,...
Loup grillé au fenouil Loup grillé au fenouil Une recette de Goosto: 2 beaux loups, 1 dizaine de branchettes de fenouil, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Ananas grillé à l'huile de vanille Ananas grillé à l'huile de vanille Une recette de Sophie L.: 1 ananas victoria, 1 gousse de vanille, 5 cuil. à soupe d’huile d’olive
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Turbot grillé, sauce mousseline Turbot grillé, sauce mousseline Une recette de Goosto: 1 turbot d'environ 1,800 kg, vidé , 80 g de beurre ramolli , 1 bol de sauce mousseline , 1 cuill. à soupe d'huile , 2 citrons...
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