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Crèmes dessert, nos meilleures recettes


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Crème aux épices et au miel Crème aux épices et au miel Une recette de Goosto: 50 cl de lait demi-écrémé, 3 oeufs, 1 pincée de quatre-épices, 1 cuil. à soupe d'édulcorant, 1 cuil. à soupe de miel
Crème brûlée au miel et pain d'épices Crème brûlée au miel et pain d'épices Une recette de Goosto: 5 jaunes d'œufs, 40 cl de crème fraîche, 1 gousse de vanille fendue en deux, 2 cuil. à soupe de miel, 10 g de sucre, 20 g...
Petits pots de crème à l’eau de fleur d’oranger et aux pistaches Petits pots de crème à l’eau de fleur d’oranger et aux pistaches Une recette de Pascale Weeks: 1 litre de lait entier, 6 jaunes d’œuf, 150 g de sucre, 25 g de maïzena ou de fleur de mais, 10 cuil. à café d’eau de fleur...
Petits pots au carambar Petits pots au carambar Une recette de Goosto: 3 jaunes d'œufs, 1 œuf, 40 cl de lait, 20 g de sucre, 8 carambars au caramel
Crème negresco Crème negresco Une recette de doudine: 1/2 L de crème fleurette entière, 1 sachet de fixe chantilly , 50 gr de sucre impalpable, 1 stick d'espresso soluble, 1 cuillère...
Petits pots au café et cacao amer Petits pots au café et cacao amer Une recette de Goosto: 3 jaunes d'œufs, 1 œuf, 40 cl de lait, 50 g de sucre, 6 cl de café serré, 30 g de cacao amer
Crème au citron vert et gelée de groseilles Crème au citron vert et gelée de groseilles Une recette de Goosto: 3 jaunes d'œufs, 1 citron vert, 10 g + 20 g de sucre, 5 cl de vin blanc, 4 cuil. à soupe de gelée de groseilles, 3 feuilles...
Crème de châtaignes Crème de châtaignes Une recette de Goosto: 900 g de châtaignes, Le jus de 2 citrons, 2 gousses de vanille, 600 g de sucre cristallisé, 3 cuil. à soupe de rhum brun
Véritable crème brûlée Véritable crème brûlée Une recette de Goosto: 5 jaunes d'œufs, 40 cl de crème, 1 gousse de vanille fendue en deux, 50 g de sucre, 20 g de cassonade
Mousse au chocolat blanc Mousse au chocolat blanc Une recette de idefix2000: 400 gr de chocolat blanc (de préférence d'une bonne marque), 4 oeufs, 1 dl de crème fraîche, 1 pincée de sel
Bavarois au chocolat Bavarois au chocolat Une recette de Goosto: 50 cl de lait, 25 cl de crème fraîche, 5 jaunes d'œufs, 120 g de sucre en poudre, 4 feuilles de gélatine, 4 cuillères à soupe...
Petits pots de crème au jasmin Petits pots de crème au jasmin Une recette de Pascale Weeks: 1 litre de lait, 2 cuil. à soupe de thé au jasmin (20 g), 6 jaunes d’œuf, 175 g de sucre, 25 g de maïzena ou de fleur de...
Crème au chocolat et aux marrons Crème au chocolat et aux marrons Une recette de LES MARMITES EN EMOI: 100 grammes de purée de marron , 100 grammes de chocolat , 50 grammes de sucre glace , 50 grammes de beurre en pommade
Crème renversée aux myrtilles Crème renversée aux myrtilles Une recette de Goosto: 3 œufs, 40 cl de lait, 70 g de sucre, 15 g de sucre vanillé, 1 gousse de vanille fendue en deux, 80 g de myrtilles, 15 morceaux...
Pâte à tartiner au chocolat Pâte à tartiner au chocolat Une recette de syl2005: 250 g de margarine, 150 g de chocolat à cuire, 1 boite de lait concentré sucré de 400 g, 100 g de noisettes ou noix ou amandes...
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