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La cuisine de l'amour, nos meilleures recettes


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Choux à la Crème Choux à la Crème Une recette de Goosto: Pour la pâte à choux: , 10 cl d'eau, 75 g de beurre, 10 g de sucre en poudre, 1 pincée de sel, 100 g de farine, 3 oeufs moyens,...
Crumble pommes et poires au gingembre Crumble pommes et poires au gingembre Une recette de Goosto: 4 poires, 4 pommes, 50 gr de beurre (un peu plus pour le moule), 100 gr de sucre roux, 1 cuil à café rase de gingembre en...
Gâteau épicé au chocolat Gâteau épicé au chocolat Une recette de Goosto: Pour le gâteau : , 30 g de farine, 100 g d'amandes en poudre, 2 œufs + 3 blancs d'œufs, 50 g de sucre en poudre, 40 g de...
Soufflé d'écrevisses Soufflé d'écrevisses Une recette de Goosto: 100 g de chair d'écrevisses, 25 cl de bisque d'écrevisse, 5 œufs, 30 g de beurre, 30 g de farine, Sel, poivre de cayenne
Thon rouge grillé aux épices thaïes Thon rouge grillé aux épices thaïes Une recette de Goosto: 4 filets de thon rouge de 200 g, 20 cl de lait de coco, 1 gousse d'ail hachée, 1 cuil. à soupe de citronnelle hachée, 1 cuil....
Cocktail Entente Cordiale Cocktail Entente Cordiale Une recette de Goosto: 4 cl de Rivesaltes ambré, 2 cl de Liqueur de Cointreau, 1 cl de Curaçao bleu, 2 cl de jus d'ananas, 1 cl de sirop de fruits...
Pilons de poulet au curry et noix de coco Pilons de poulet au curry et noix de coco Une recette de Goosto: 8 à 12 pilons de poulet, 4 cuil. à café de poudre de curry, 1 cuil. à café de curcuma, 1 pincée de piment de cayenne, 1 cuil....
Huîtres Chaudes et Mousse de Poireaux Huîtres Chaudes et Mousse de Poireaux Une recette de Goosto: 24 huîtres moyennes dont vous conservez le jus, 2 petites courgettes, 6 poireaux nouveaux fins et tendres, 1 litre de bouillon...
Cake au safran et au miel Cake au safran et au miel Une recette de Goosto: 3 œufs, 180 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 10 cl de fromage blanc, 100 g de beurre fondu, 100 g de miel, 80 g...
Filets de dinde sautés aux poires et au gingembre Filets de dinde sautés aux poires et au gingembre Une recette de Goosto: 4 filets de dinde, 2 poires de type Guyot ou Conférence, 3 cuil. à soupe d'huile de pépin de raisin, 300 g de mâche, 1 morceau...
Cake d'Amour de Peau d'Âne Cake d'Amour de Peau d'Âne Une recette de Goosto: 150 g de farine, 4 oeufs frais moyens, 1 bol de lait entier, 175 g de beurre ramolli, 150 g de sucre, 1 sachet de levure...
Épaule d'agneau confite aux épices Épaule d'agneau confite aux épices Une recette de Goosto: 1 épaule d'agneau , 6 échalotes, 1 graine d'anis étoilé , 1 graine de cardamome verte , 10 cl de porto , 10 cl d'eau , 1...
Velouté de riz rouge et piment d'Espelette Velouté de riz rouge et piment d'Espelette Une recette de Goosto: 150 g de riz rouge, 2 carottes, 2 branches de céleri, 2 tomates, 1 cuil. à soupe de poudre de piments d'espelette, Sel, poivre...
Soupe de passion et de gingembre Soupe de passion et de gingembre Une recette de Goosto: 80 g de gingembre, 50 cl d'eau, 100 g de sucre, 4 fruits de la passion, 4 boules de sorbet à la mangue
Papillotes de foie gras au miel épicé Papillotes de foie gras au miel épicé Une recette de Goosto: 4 tranches de foie gras cru de 1,5 cm d'épaisseur , 5 cuillères à soupe de miel , 1 cuillère à café de piment d'espelette...
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