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Cuisine équilibrée, nos meilleures recettes


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La soupe nuages aux 3 poivrons La soupe nuages aux 3 poivrons Une recette de LES MARMITES EN EMOI: 1 paquet de 450 grammes de poivrons de trois couleurs (rouge, jaune et vert) crus surgelés en lamelles ou 3 poivrons frais,...
Croquettes de poissons pour gourmets Croquettes de poissons pour gourmets Une recette de Anne Hélène: 6 pommes de terre cuites à l'anglaise (départ eau froide sinon vos pommes de terre seront fermes), 400 gr de poisson cuit...
Paupiettes de sole au citron et au fenouil Paupiettes de sole au citron et au fenouil Une recette de Goosto: 4 filets de sole de 100 g, 1 citron, 6 brins de ciboulette, 3 cuil. à soupe d'huile d'olive, 15 cl de fromage blanc à 0 %...
Courgettes rondes soufflées à la ricotta Courgettes rondes soufflées à la ricotta Une recette de Anne Hélène: 6 courgettes rondes de même calibre c'est important pour la cuisson, 250 g de ricotta, 3 oeufs, 2 cuill. à soupe de mélange...
Langoustines aux haricots mange-tout déglacées aux agrumes Langoustines aux haricots mange-tout déglacées aux agrumes Une recette de Goosto: 1 pamplemousse, 1 orange, 20 langoustines, 1 filet d'huile d'olive, une trentaine de haricots mange-tout, sel, poivre
Salade de boulgour aux petits légumes et à la menthe fraîche Salade de boulgour aux petits légumes et à la menthe fraîche Une recette de Goosto: 200 g de boulgour, 1 courgette coupée en dés, 1 carotte coupée en dés, 1 tige de céleri branche émincée, 1 fenouil , 12 feuilles...
Tagliatelles de légumes aux noix de Saint-Jacques Tagliatelles de légumes aux noix de Saint-Jacques Une recette de Goosto: 2 courgettes, 1 concombre, 1 carotte, 20 noix de saint-jacques, 2 cuil. à soupe d'huile d'olive, Zeste d'1 citron vert, 4...
Tajine d'agneau aux artichauts Tajine d'agneau aux artichauts Une recette de Goosto: 800 g d'épaule d'agneau, 8 artichauts poivrades, 200 g de haricots plats, 2 oignons coupés en cubes, le jus d'1 citron, 3...
Salade d'herbes en carpaccio de saint-jacques aux fruits de la passion Salade d'herbes en carpaccio de saint-jacques aux fruits de la passion Une recette de Goosto: 20 noix de saint-jacques, 2 fruits de la passion, 1 bouquet de ciboulette, 1 bouquet de cerfeuil, 1 bouquet de persil plat,...
Salade de carotte et d'orange à l'huile de noisette Salade de carotte et d'orange à l'huile de noisette Une recette de Goosto: 500 g de carottes râpées, 1 orange, 1 cuil. à soupe d'huile de noisettes, 100g de noisettes concassées, 1/2 bouquet de coriandre,...
Sauces à base de fromage blanc Sauces à base de fromage blanc Une recette de Goosto: Sauce poivron rouge-tomate :, 100 g de fromage blanc, 1/2 poivron rouge, 1 tomate, 1/2 cuil. à café de concentré de tomates,...
Tomates farcies légères Tomates farcies légères Une recette de Goosto: 4 grosses tomates, 100 g de boulghour, 1 oignon, 100 g de champignon de paris, 1 œuf, 5 brins de coriandre frais, 5 brins...
Colin aux poireaux et aux agrumes Colin aux poireaux et aux agrumes Une recette de Goosto: 4 filets de colin (400 g) , 2 oranges non traitées , 1 poireau , 1 citron , 30 g d'échalotes , 3 cuil. à soupe d'huile d'olive...
Quinoatto ou Quinoatto ou "risotto de quinoa" Une recette de Goosto: 1 litre de bouillon de volaille chaud , 3 verres de graines de Quinoa, 1 oignon, 2 carottes, 2 courgettes, 2 grosses tomates,...
Salade de soja au crabe Salade de soja au crabe Une recette de Goosto: 200 g de germes de soja, 2 carottes, 1 radis noir, 1 boîte de chair de crabe, 1 bouquet de ciboulette, 1 cuil. à café d'huile...
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