Envoyez cet article à un ami
en renseignant les champs suivants:
de à
votre message

Cuisine espagnole, nos meilleures recettes


1 2 3
   Nom note
Tortilla espagnole Tortilla espagnole Une recette de Goosto: 6 oeufs, 750 g de pommes de terre, 2 oignons frais hachés, 25 cl d'huile d'olive, Sel, poivre
Polvorones Polvorones Une recette de Goosto: 500g de farine, 250g de sucre glace, 20cl d'huile d'arachide ou de tournesol, Quelques pincées de cannelle, Sucre glace pour...
Gazpacho (Gaspacho) Gazpacho (Gaspacho) Une recette de Goosto: 1 kg de tomates bien mûres, 1 beau poivron vert, 1 bel oignon frais, 1 beau concombre, 2 gousses d'ail, Le jus d'un demi...
Crème catalane Crème catalane Une recette de Goosto: 6 oeufs, Le zeste d'un demi citron, 75 cl de lait, 180 g de sucre en poudre, 2 cuillères à soupe de maïzena, Sel
Migas Migas Une recette de Goosto: 400 g de pain de campagne de la veille, 4 gousses d'ail, 20 cl d'huile d'olive, 2 poivrons, 100 g de lard
Paëlla Paëlla Une recette de Goosto: 1/2 L d'huile d'olive, 2 poivrons rouges et un poivron vert, 4 échines de porc ou 4 cuisses de poulet (1/2 échine par personne)...
Fideua de poisson - Recette d'Espagne Fideua de poisson - Recette d'Espagne Une recette de Goosto: Pour la Fideua:, 250g de fideos (gros vermicelles), 600 g de lotte, 250g de crevettes moyennes, 400g de palourdes, 1 oignon,...
Tapas de gambas à l'ail Tapas de gambas à l'ail Une recette de Goosto: 8 gambas crues, 2 gousses d'ail, 1 bouquet de persil plat, 1 cuil. à soupe d'huile d'olive, Sel, poivre du moulin
Escalivada - Légumes marinés Escalivada - Légumes marinés Une recette de Goosto: 8 tomates moyennes mûres mais fermes, 6 poivrons (verts et rouges), 3 aubergines, 5 oignons frais, 3 gousses d'ail, Huile...
Pain à l'ail et à la tomate Pain à l'ail et à la tomate Une recette de Pascale Weeks: ½ baguette de campagne, 1 gousse d'ail pelée puis coupée en deux, 1 tomate
Mantecados de la tia Amalia - Recette d'Espagne Mantecados de la tia Amalia - Recette d'Espagne Une recette de Goosto: 500g de farine, 200g de sucre en poudre , 1 zeste de citron (ou d'orange) non traité, 25cl d'huile d'arachide ou de...
Galette des rois espagnole (Roscon de Reyes) Galette des rois espagnole (Roscon de Reyes) Une recette de Goosto: 20g de levure de boulanger, 4 cuillères à soupe de lait tiède, 200g de sucre en poudre, 500g de farine, 3 oeufs entiers,...
Pimientos del Piquillo farcis à la morue Pimientos del Piquillo farcis à la morue Une recette de Goosto: 8 pimientos del piquillo (en conserve), 200 g de morue salée, 25 cl de lait tiède, 1 oignon blanc émincé, 200 g de purée...
Gaspacho parfumé à la marjolaine Gaspacho parfumé à la marjolaine Une recette de FRANCO: 4 tomates mûres, 1 concombre, 1 poivron vert, 1 poivron rouge, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 1 brin de marjolaine, 2 c. à s....
Fideua de la mer Fideua de la mer Une recette de anesofi: Pour le bouillon de la soupe:, 2 kg de poisson à soupe, 1 feuille de laurier, 1 carotte, 1 tomate, 1 oignon, sel, Pour le...
1 2 3