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Cuisine Indienne, nos meilleures recettes


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Caviar d'aubergines à l'indienne Caviar d'aubergines à l'indienne Une recette de Pankaj: 1 aubergine bien mûre, 1 oignon coupé en petits morceaux, 3 tomates, 1 cuillère à soupe de coriandre en poudre, 1 cuillère...
Recette indienne le Raita Recette indienne le Raita Une recette de Pankaj: 3 yaourts natures, un demi concombre coupé en dés, une tomate coupée en dés, quelques feuilles de coriandre fraîche, une...
Recette indienne Matar paneer Recette indienne Matar paneer Une recette de Pankaj: 150g de paneer (forme de fromage), 1 gros oignon coupé en dés, 150g de petits pois, 1 cuillère à café de curcuma, 1 cuillère...
Chutney au tamarin Chutney au tamarin Une recette de LES MARMITES EN EMOI: 1 boite 4/4 de tomates pelées au jus , 40 gr de sucre en poudre , 1 cuillère et demie à café de pâte de tamarin , 1 cuillère...
Pain indien, naan au fromage Pain indien, naan au fromage Une recette de Pankaj: 200 g de farine de blé, 1 yahourt nature, 8 portions de Vache qui rit, 2 bonnes pincées de sucre, 2 pincées de levure, Sel...
Recette indienne végétarienne Jeera Aloo Recette indienne végétarienne Jeera Aloo Une recette de Pankaj: 4 ou 5 pommes de terres, une petite cuillère à café de cumin, un petit bout de gingembre rapé, 2 gousses d’ail rapées, 2...
Pulao riz à l'indienne Pulao riz à l'indienne Une recette de Pankaj: 200 g de riz, 1 oignon coupé, 1/4 de choux-fleur, 1 pomme de terre, 1/2 courgette, 1 carotte, des petits pois, 3 gousses...
Poulet à l'indienne Poulet à l'indienne Une recette de idefix2000: 4 blancs de poulet, 1 oignon, 1 demi poivron vert, 1 banane, curry en poudre, 1 pot de lait de coco
Bricks de légumes à la fêta et au garam massala Bricks de légumes à la fêta et au garam massala Une recette vidéo de Pascale Weeks: 1 patate douce (400 g), 2 petites courgettes (350 g), 1 oignon rouge, Huile d’olive, 1 cuillère à café rase d’épices garam...
Samosas indiennes Samosas indiennes Une recette de Pankaj: Farce :, 2 pommes de terre cuites, 1 bol de petits pois surgelés, 1 oignon haché, 2 gousses d’ail hachées, 1 petit morceau...
Curry de poulet à l'indienne Curry de poulet à l'indienne Une recette de Pascale Weeks: 4 escalopes de poulet, 1 oignon émincé, 2 gousses d’ail pelées, 1 morceau de gingembre frais et pelé de la taille de 2 gousses...
Samoussas à l’indienne Samoussas à l’indienne Une recette de Goosto: 1 tomate Roma, 1 poivron vert, 1 carotte, 1 pomme de terre, 1 demi verre de petits pois, 1 oignon doux, 2 gousses d’ail,...
Pulao riz indien aux légumes Pulao riz indien aux légumes Une recette de Pankaj: 200 g de riz (rincé 2 ou 3 fois), 1 oignon coupé, 1/4 de choux-fleur, 1 pomme de terre, 1/2 courgette, 1 carotte, des petits...
Biryani au poulet Biryani au poulet Une recette de chef mjid: 300 g de riz basmati, 1 litre de fond de volaille, 100 g d'oignons finement hachés, 4 cuil. à soupe d'huile, 1 gros oignon...
Dahl de lentilles Dahl de lentilles Une recette de Goosto: 200 g de lentilles corail, 1 pincée de curcuma moulue, 1 cuillère à soupe de ghee, 1 cuillère à soupe de curry, 1 cuillère...
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