Envoyez cet article à un ami
en renseignant les champs suivants:
de à
votre message

Cuisine italienne, nos meilleures recettes [4]


1 2 3 4 5 6 7 8 9
   Nom note
Sardines Sardines "in saor" Une recette de Peggy Picot: 600 g de sardines fraîches vidées et écaillées, 600 g d’oignons blancs, 25 cl de vinaigre de vin rouge, 100 g de raisins...
Risotto au vin rouge et aux petits lardons Risotto au vin rouge et aux petits lardons Une recette de Pascale Weeks: 400 g de riz spécial risotto, 200 g de lardons, 1 oignon, 25 g de beurre, 2 cuil. à soupe d'huile d'olive, 2 dl de vin rouge,...
Saltimbocca Saltimbocca Une recette de Goosto: 6 escalopes de veau, 6 tranches de jambon de Parme, 1 boule de mozzarella, 18 feuilles de roquette, 1 petit bouquet de ciboulette,...
Panforte - Recette italienne Panforte - Recette italienne Une recette de Goosto: 150 g de noisettes grillées , 150 g d'amandes grillées, 100 g de fruits confits , 1 zeste de citron , 60 g de farine, 1 cuil....
Risi e bisi Risi e bisi Une recette de Goosto: 400 g de riz , 1 kg de petits pois frais, à écosser (ou 1 paquet de 450 g de petits pois surgelés) , 40 g de beurre , 1 tranche...
Ciabatta Ciabatta Une recette de Anne Lataillade: Mini levain : , 170 g de farine T55, 120 ml d’eau tiède, 1/8 de cuil. à café de levure de boulanger déshydratée, A rajouter...
Sauce tomate au basilic Sauce tomate au basilic Une recette de Goosto: 12 belles tomates, 5 oignons, 5 gousses d'ail, Une bonne poignée de feuilles de basilic frais, 1 petit verre de bouillon...
Spaghetti à la napolitaine Spaghetti à la napolitaine Une recette de Goosto: 500 g de spaghetti , 2 filets de blancs de volaille , 1 gousse d'ail , 40 cl de sauce tomate , huile d'olive , sel, sucre,...
Amaretti moelleux Amaretti moelleux Une recette de Pascale Weeks: 175 g de poudre d’amandes, 150 g de sucre , 2 blancs d’oeuf calibre moyen, 4 gouttes d’extrait d’amandes amères, 50 g de...
Galettes de polenta pesto aux olives Galettes de polenta pesto aux olives Une recette de Goosto: 375 g de farine de maïs (polenta), 150 g de beurre, 90 g de parmesan râpé, 1 bouquet de basilic, 250 g d’olives noires dénoyautées,...
Minestrone Minestrone Une recette de Goosto: 200 g de haricots blancs cuits, 2 oignons rouges, 2-3 gousses d'ail, 2 carottes, 2 branches de céleri, 2 pommes de terre,...
Émincé de veau à l'italienne Émincé de veau à l'italienne Une recette de Goosto: 600 g d'escalopes de veau , 60 g de beurre , 20 g de farine , 5 cl de vin blanc , 10 cl de sauce tomate , 1/2 cuil. à café...
Pesto genovese (Pistou) Pesto genovese (Pistou) Une recette de Goosto: 1 pied de basilic, 60 g de parmesan ou de pecorino, 50 g de pignons de pin, 2 cuil. à soupe de poudre d’amandes, 5 à 10 cl...
Tiramisu à la crème de marrons Tiramisu à la crème de marrons Une recette de Anne Lataillade: 3 oeufs, 100 g de crème de marrons, 50 g de sucre en poudre, 250 g de mascarpone, 24 biscuits à la cuillère, 250 ml de café...
Mini pizzas assorties Mini pizzas assorties Une recette de Pascale Weeks: 1 rouleau de pâte à pizza déjà étalée, 1 boîte de pulpe de tomate en dés (400 g), 1 petit pot de pesto, 1 petit pot de confit...
1 2 3 4 5 6 7 8 9