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Plats légers, nos meilleures recettes


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Salade des îles Salade des îles Une recette de Goosto: 40 crevettes roses, 50 g de chair de crabe, 100 g de mâche, 1 piment vert , 2 fruits de la passion, 1 mangue mûre, 1 jus...
Sablés sans beurre Sablés sans beurre Une recette de Marina au fournot: 2 oeufs, 100 g de sucre (50 g de cassonade et 50 g de sucre blanc), 100 g de farine, 1 cuillère à soupe de rhum, 1 cuillère...
Dos de cabillaud poché, coulis de poivrons rouges Dos de cabillaud poché, coulis de poivrons rouges Une recette de Pascale Weeks: 4 dos de cabillaud, 2 poivrons rouges, 1 cube de court bouillon, 2 cuil. à café d'huile de sésame, Tabasco, Sel et poivre...
Pâte à tarte aux petits suisses Pâte à tarte aux petits suisses Une recette de Ester: 2 petits suisses (soit 120 g), 120 g beurre mou coupé en morceaux, 240 g de farine , 1 pincée de sel
Salade de légumes craquants Salade de légumes craquants Une recette de Goosto: 100 g de haricots mangetout , 100 g de brocoli , 100 g de chou-fleur , 100 g de petits pois , 100 g de pointes d'asperge...
Filets de daurade sur lit de légumes Filets de daurade sur lit de légumes Une recette de Pascale Weeks: 4 filets de daurade, 4 courgettes, 150 g de champignons de paris, 1 gousse d'ail émincée, 1 citron coupé en tranches...
Salade de mâche aux pamplemousses et au crabe Salade de mâche aux pamplemousses et au crabe Une recette de Goosto: 250 g de mâche, 1 pomelos rose, 150 g de miettes de crabe, 1 échalote, 1 cuillère à soupe rase de moutarde à l'ancienne,...
Thon mi-cuit à la japonaise Thon mi-cuit à la japonaise Une recette vidéo de Pascale Weeks: 2 pavés de thon, 1 cuil. à café bombée de gingembre fraîchement râpé, 1 cuil. à soupe de sauce soja, 1 cuil. à soupe de saké,...
Panna cotta allégée à la vanille et son coulis de framboises à la menthe Panna cotta allégée à la vanille et son coulis de framboises à la menthe Une recette de zebra: 500 ml de crème 25%, 500 ml de lait entier, 100 gr de sucre, 1 gousse de vanille, 6 feuilles de gélatine, 1 kg de framboises...
Soupe glacée de concombre au yaourt Soupe glacée de concombre au yaourt Une recette de Goosto: 2 concombres, 1 litre de bouillon de légumes froid, 8 yaourts natures, 8 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 bouquet de...
Mousse aux fruits de la passion Mousse aux fruits de la passion Une recette de gougoud: 6 fruits de la passion, 3 cuillères à soupe de sucre roux, 1 cuillère à soupe d'eau, 2 œufs, 2 feuilles de gélatine, 12 cl...
Brochettes de coeur de veau Brochettes de coeur de veau Une recette de Goosto: 600 g de coeur de veau paré, 16 tomates cerise, 16 oignons grelot, 1 poivron rouge ou orange, huile d’olive, thym, sel, 8...
Salade repas à l'ananas, crevettes, mâche, sauce au curry Salade repas à l'ananas, crevettes, mâche, sauce au curry Une recette de Pascale Weeks: 1 ananas, 400 g de crevettes roses, 150 g de mâche, 2 yaourts de type velouté, 2 cuil. à café rases de curry, 4 cuil....
Potage julienne Potage julienne Une recette de Goosto: 2 ou 3 carottes , 2 navets , 2 blancs de poireaux , 2 pommes de terre , 100 g de céleri-rave , quelques feuilles vertes de...
Gratin de courgettes léger Gratin de courgettes léger Une recette de fannyanne: 4 courgettes, 3 cuillères à soupe de cancoillotte, 3 cuillères à soupe de crème fraîche, 6 tranches de bacon, un peu de gruyère...
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