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Cuisine marocaine, nos meilleures recettes [2]


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Tajine de veau, pommes de terre et poivrons Tajine de veau, pommes de terre et poivrons Une recette de macaron: 800 g de veau (collier, poitrine, épaule), 500 g de pommes de terre, 2 poivrons rouges, 1 gros oignon, 2 gousses d'ail, 1...
Bricks à la viande Bricks à la viande Une recette de Goosto: 4 feuilles de brick, 400 g de viande de bœuf haché, 1 oignon, 1 bouquet de persil, 2 gousses d'ail, 1 cuil. à café de curcuma,...
Lentilles à la marocaine Lentilles à la marocaine Une recette de metis18: 1 grosse poignée de lentilles, 5 cl d'eau, 1/2 oignon finement hachés, 1/2 cuil. à café de cumin, 1/2 cuil. à café de gingembre,...
Couscous Couscous Une recette de Goosto: 1 poulet coupé en morceaux, 500 g d’épaule d’agneau désossée en cubes, 3 saucisses type merguez, 3 carottes, 3 courgettes,...
Tajine d'agneau aux aubergines confites Tajine d'agneau aux aubergines confites Une recette de Goosto: 1,2 kg de viande d'agneau (collier ou poitrine) , 5 aubergines , 3 gousses d'ail non pelées, 2 oignons , 25 cl de bouillon...
Tanjia Marrakchi - la cuisine de Naima Tanjia Marrakchi - la cuisine de Naima Une recette de Goosto: 800 g de viande d'agneau (côtes, collier...), 4 belles gousses d'ail , 1 cuillère à café de cumin , 1 pincée de pistils de...
Boulettes de sardines chermoula Boulettes de sardines chermoula Une recette de chef mjid: 750 g de sardines vidées et hachées au mixer, 500 g de tomates mondées, épépinées et concassées, 3 gousses d'ail écrasées,...
Cornes de gazelles Cornes de gazelles Une recette de Goosto: 500 g d'amandes blanches , 200 g de sucre , 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger , 1 noix de beurre , Pour la pâte...
Epaule d'agneau mhamar Epaule d'agneau mhamar Une recette de chef mjid: 1,5 kg d'épaule d'agneau, 200 g d'échalotes finement hachées, 50 g de beurre, 5 cuil. à soupe d'huile de table, Eau , 1 cuil....
Couscous d'agneau Couscous d'agneau Une recette de Goosto: Pour le couscous d'agneau:, 600 g de collier d’agneau, 400 g d’épaule d’agneau coupé en dés, 100 g de pois chiches déjà cuits...
Chakchouka Chakchouka Une recette de Goosto: 500g de tomate bien mûres, 3 poivrons verts, 10 petites gousses d'ail, 3 cuillères à café de graines de coriandre moulues,...
Poisson au four à la safiote Poisson au four à la safiote Une recette de mia: 1 poisson de 1,800 kg à 2 kg lavé, écaillé et vidé, 1 grosse botte de persil, 1 grosse botte de coriandre, 1 branche de...
Tajine de boulettes de poisson à la menthe et coriandre Tajine de boulettes de poisson à la menthe et coriandre Une recette de Goosto: 600 g de poisson blanc, 3 cuil. à soupe de semoule fine, 2 carottes coupées en rondelles, 300 g de pommes de terre coupées...
Cornes de gazelle Cornes de gazelle Une recette de ptiteclat: 200 g de farine, 250 g de beurre fondu, 1 jaune d'oeuf, 800 g d'amande mondées, 100 g sucre en poudre, 1 cuil. à soupe de...
Tajine d'agneau façon régime Tajine d'agneau façon régime Une recette de Goosto: 3 oignons, 6 tranches de gigot d'agneau, Une vingtaine d'olives vertes selon votre goût, 6 carottes, 4 pommes de terre, 4...
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