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Glaces et sorbets, nos meilleures recettes [4]


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Glace aux épices indiennes et à la noix de coco Glace aux épices indiennes et à la noix de coco Une recette de LES MARMITES EN EMOI: 400 grammes de lais concentré sucré NESTLE, 400 g de lait de coco, 400 g de lait concentré non sucré GLORIA , 1 pointe de...
Sorbet ananas et café Sorbet ananas et café Une recette de Goosto: 3/4 de litre de sirop de 20º de densité, 1 ananas, 1 quartier de citron, 6 petites cuillères de café soluble
Glace de soja aux noix Glace de soja aux noix Une recette de Goosto: Pour la glace :, 75 cl de lait de soja, 360 g de sucre en poudre, 4 oeufs, 3 oeufs, 1 bâton de vanille, 150 g de crème fleurette,...
Sorbet au melon Sorbet au melon Une recette de Goosto: Un melon de 1,5kg, Un verre de pur jus d'ananas, Le jus d'un citron, 150g de sucre en poudre, 2 blanc d'oeufs battus en neige,...
Glace au chocolat sans glacière Glace au chocolat sans glacière Une recette de gillesklein: Crème dessert "Mont Blanc" en boîte parfum chocolat, 50 cl de crème fraiche épaisse, 1 bonne dose de sucre en poudre
Glace à l'huile d'olive de Maussane Glace à l'huile d'olive de Maussane Une recette de Goosto: 1 l de lait, 10 jaunes d'oeufs, 250 g de sucre, 250 g de crème liquide, 40 g d'huile d'olive (4 cuil. à soupe), 10 g de vinaigre...
Sorbet à la fraise Sorbet à la fraise Une recette de FRANCO: 600 g de fraises, 1 jus de citron, 300 g de sucre glace
Tarte Tatin aux cèpes, granité au persil plat Tarte Tatin aux cèpes, granité au persil plat Une recette de Guy Martin: Pour le granité au persil plat:, ½ litre d’eau, 1 cuillerée à soupe rase de sucre en poudre, 1 cuillerée à café de sel, 30...
Glace aux fraises Tagada (sans oeufs) Glace aux fraises Tagada (sans oeufs) Une recette de la_beckette: 1 Boîte de lait concentré (Gloria) non sucré, 4% de Mt grasse (410ml), 100 g de fraises Tagada, 25 g de sucre semoule, 1...
Glace à la réglisse et cardamome noire Glace à la réglisse et cardamome noire Une recette de Goosto: 1 bâton de réglisse, 2 graines de cardamome noire, 50 cl de lait, 12 cl de crème liquide, 2 cuil. à soupe de lait en poudre,...
Terrine glacée aux fruits rouges Terrine glacée aux fruits rouges Une recette de Goosto: 500 g de fraises, 200 g de fruits rouges, 25 cl de sucre de canne, le jus d'un citron, 20 cl de crème liquide, 1 sachet de...
Glace à l'huile d'olive et aux pétales de rose Glace à l'huile d'olive et aux pétales de rose Une recette de Goosto: 50 cl de lait, 25 cl de crème, 130 g de sucre, 5 jaunes d'œufs, 10 cl d'huile d'olive douce, 15 pétales de rose, 1 gousse...
Nougat glacé au coulis de framboises Nougat glacé au coulis de framboises Une recette de FRANCO: 140 g de sucre, 10 cl d'eau, 3 oeufs, 40 g de miel, 30 cl de crème fraîche, 150 g de fruits confits hachés, Coulis : , 300...
Sorbet aux myrtilles poivrées Sorbet aux myrtilles poivrées Une recette de Goosto: 400 g de myrtilles, 250 g de sucre, le jus d'un citron, 10 grains de poivre de sechuan, 40 cl d'eau
Grani-thé à la menthe Grani-thé à la menthe Une recette de Alain Alexanian: 12 g de feuilles de thé Woolong, 1,5 l d’eau minérale, 1 bouquet de menthe fraîche, 60 g de sucre roux non raffiné (facultatif),...
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