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Gratins, nos meilleures recettes


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Gratin de maïs Gratin de maïs Une recette de taty: 2 boîtes de maïs égrené, 2 jaunes d'oeufs, 200 g de crème fraîche, 1 botte de basilic frais, Sel, poivre, Sucre en poud...
Gratin de morue à l’arlésienne Gratin de morue à l’arlésienne Une recette de Goosto: 8 endives, 600 g de morue, 6 tomates, 5 gousses d’ail, 200 g de chapelure, 60 g de beurre, 6 c. à soupe d’huile d’olive,...
Hachis parmentier provençal Hachis parmentier provençal Une recette de Isalexana: 1 kg de boeuf haché, 1 kg de tomates pelées, 1 poivron vert, 1 oignon, 1 kg de pommes de terre, crème fraîche, 1 cuill. à...
Gratin-crumble de cabillaud aux courgettes Gratin-crumble de cabillaud aux courgettes Une recette de Johanna Kaufmann: 300 g de filets de cabillaud, 3 petites courgettes, 1 gousse d’ail pelée et émincée, 1 cuil. à soupe d’huile d’olive, 20...
Gratin de macaroni à l'italienne Gratin de macaroni à l'italienne Une recette de Goosto: 400 g de macaronis, 150 g de fonds d'artichauts à l'huile, 4 tranches de jambon cru, 1 poivron, 5 tomates, 150 g de parmesan...
Brandade de morue parmentière Brandade de morue parmentière Une recette de Goosto: 600 g de morue dessalée , 6 pommes de terre , 30 cl de crème fraîche , 15 cl d'huile d'olive, 2 gousses d'ail, 100 g de beurre,...
Gratin Dauphinois Gratin Dauphinois Une recette de Goosto: 25 g de beurre, 1/2 L de lait, 25 cl de crème fraîche liquide, 1 kg de pommes de terre (idéalement de type Pompadour, Beauvaise,...
Gratinée de pommes de terre aux poireaux Gratinée de pommes de terre aux poireaux Une recette de stylesse: 800 gr de pommes de terre (Type Charlotte)., 750 gr de poireaux, 125 gr de lardons fumés, 50 cl de lait, 70 gr de beurre,...
Gratin de 2 poissons aux épinards Gratin de 2 poissons aux épinards Une recette de 5713: 400 gr de saumon , 400 gr de colin , 400 gr d'épinards , 50 gr de beurre, 35 gr de farine, 50 cl de lait, 4 cuillerées à...
Gratin de courgettes, jambon cru et riz basmati Gratin de courgettes, jambon cru et riz basmati Une recette de nelly et patrick: 4 courgettes moyennes, 150 gr de jambon cru , 100 gr de riz basmati , 2 petits pot de crème fraîche liquide (40 cl), Emmental...
Mini gratin aux deux oignons Mini gratin aux deux oignons Une recette de Pascale Weeks: 2 oignons rouges, 2 oignons doux des Cévennes, 15 g de beurre, 3 cuil. à soupe de vinaigre balsamique , 100 g de comté râpé,...
Gratin de saint-jacques Gratin de saint-jacques Une recette de Goosto: 4 grosses noix de saint-jacques et leurs coquilles , 1 boîte de miettes de crabe , 20 cl de crème , 1 échalote , 10 cl de...
Gratin de courgettes à la menthe et aux deux chèvres Gratin de courgettes à la menthe et aux deux chèvres Une recette de Pascale Weeks: 5 petites courgettes, 100 g de fromage de chèvre frais type petit Billy, 2 oeufs, 20 cl de crème fraîche, 2 cuil. à soupe...
Gratin de courgettes au gorgonzola Gratin de courgettes au gorgonzola Une recette de Goosto: 6 courgettes , 2 oignons émincés , 2 gousses d'ail écrasées , 1 litre de lait , 60 g de beurre , 60 g de farine , 5 cl d'huile...
Gratin de courgettes Gratin de courgettes Une recette de Goosto: 4-5 courgettes, 3 gousses d'ail, Sel et poivre, Un petit morceau de gruyère, Sauce béchamel :, 40 g de beurre, 40 g de farine,...
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