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Marinades, nos meilleures recettes


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Cuisses de poulet au safran Cuisses de poulet au safran Une recette de Maliang: 2 cuisses de poulet sans la peau, 2 gousses d'ail finement hâchées, 1 oignon nouveau haché, 1 cuillère à café rase de safran,...
Du Coca-cola tu en mangeras ! Du Coca-cola tu en mangeras ! Une recette de Anne Hélène: 12 cotes d'agneau par personne (3 par personne), 4 cuillères à soupe de ketchup, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères...
Fraises marinées au citron, poivre de Penja et basilic Fraises marinées au citron, poivre de Penja et basilic Une recette de Pascale Weeks: 500 g de fraises, 1 cuil. à soupe rase de sucre roux, 1 cuil. à café d'huile d'olive, 1 cuil. à café de jus de citron, 1...
Maquereaux marinés au muscadet Maquereaux marinés au muscadet Une recette de Pascale Weeks: 6 maquereaux (environ 1 kg), 1 cuil. à café de sel fin, 1 citron non traité, 2 carottes, 1 oignon rouge, 2 branches de thym,...
Sardines fraîches marinées aux herbes et au cumin Sardines fraîches marinées aux herbes et au cumin Une recette de Pascale Weeks: 8 sardines, 1 poignée de raisins secs, le jus d'un citron vert, 4 cuil. à soupe d'huile d'olive, 1 cuil. à café de cumin...
Emincé de bœuf mariné aux deux poivrons Emincé de bœuf mariné aux deux poivrons Une recette de Gourmande4ever: 500 g de viande de bœuf (type rumsteack ou bavette, ou encore viande à fondue), 2 poivrons verts, 2 poivrons jaunes, Marinade...
Saumon mariné à la vodka Saumon mariné à la vodka Une recette de marcy: 1 filet de saumon avec peau sans arêtes, 1 dl de vodka, 2 cuillère à soupe de sucre, 2 cuillère à soupe de gros sel, poivre...
Saumon effeuillé mariné aux trois moutardes Saumon effeuillé mariné aux trois moutardes Une recette de Goosto: 1,5 kg de saumon écossais Label Rouge avec la peau ce qui facilitera la coupe, 8 à 16 pommes de terre Belle de Fontenay,...
Brochettes de poulet marinées à l'indienne Brochettes de poulet marinées à l'indienne Une recette de Pascale Weeks: 4 filets de poulet (environ 600 g), ½ oignon moyen, 1 gousse d'ail, 2 cm de gingembre frais pelé , Le jus d'un citron vert,...
Aubergines marinées Aubergines marinées Une recette de Goosto: 12 mini-aubergines, 2 poivrons orange, 4 gousses d’ail, 30 cl d’huile d’olive, 2 branches de thym frais, Sel, poivre
Marinade pour poulet à la marocaine Marinade pour poulet à la marocaine Une recette de Goosto: 10 cl d'huile d'olive, le jus d'un demi citron, 2 pincées de cumin, 1 pincée de cannelle, 1 gousse d'ail, un brin de coriandre...
Harengs marinés, pommes à l'huile Harengs marinés, pommes à l'huile Une recette de Bertrand Simon: 8 beaux harengs, 3 gros oignons rouges, 25 cl de vin blanc sec, 25 cl de vinaigre blanc, Poivre, Clous de girofle, Baies...
Saumon mariné à l'Aneth Saumon mariné à l'Aneth Une recette de Goosto: 2 filets de saumon très frais avec la peau (environ 800 g), le jus d'un demi citron, 30 g de sel, 30 g de sucre, 20 g d'aneth...
Poulet mariné à la coriandre et au citron vert Poulet mariné à la coriandre et au citron vert Une recette vidéo de Pascale Weeks: 4 filets de poulet (environ 600 g), 1 bouquet de coriandre, Le jus d'un citron vert, 2 petites tranches de pain de mie sans...
Cotelettes d'agneau grillées, marinade à l'estragon Cotelettes d'agneau grillées, marinade à l'estragon Une recette de Bertrand Simon: 12 petites côtelettes d'agneau (3 par personne) ou 4 côtes d'agneau, 1 oignon, 2 gousses d'ail , 1/2 verre d'huile d'olive,...
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