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Menu de Noël Chic et Pas Cher, nos meilleures recettes


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Mini-crumbles aux poires confites au vin doux et au bleu Mini-crumbles aux poires confites au vin doux et au bleu Une recette de Nicole Seeman: 6 petites ou 4 grosses poires, 100 g de fromage bleu (type fourme d'Ambert), 1 l de vin blanc doux (sucré), 100 g de farine,...
Mini mille-feuille à la mousse de truite fumée et à l’avocat Mini mille-feuille à la mousse de truite fumée et à l’avocat Une recette de Nicole Seeman: 3 feuilles de pâte philo, 150 g de truite fumée, 150 g de fromage frais (type Saint Môret), 2 avocats, 2 citrons verts ,...
Velouté aux champignons et aux éclats de marrons grillés Velouté aux champignons et aux éclats de marrons grillés Une recette de Nicole Seeman: 250 g de champignons de Paris, 3 échalotes, 20 cl de crème liquide, 12 marrons en bocal, 6 brins de ciboulette, 4 cuil. à...
Verrines façon Mars : mousse au chocolat au lait, caramel au beurre salé et copeaux de chocolat noir Verrines façon Mars : mousse au chocolat au lait, caramel au beurre salé et copeaux de chocolat noir Une recette de Nicole Seeman: 200g de chocolat au lait, 4 oeufs, 100 g de sucre, 50 g de beurre salé, 4 cuillères à soupe de crème liquide, Quelques carrés...
Tartelettes au chocolat blanc et au coulis de framboises Tartelettes au chocolat blanc et au coulis de framboises Une recette de Nicole Seeman: 250 g de pâte sablée , 100 g de chocolat blanc, 8 cl de crème liquide, 60 g de framboises surgelées , 1 cuil. à soupe de...
Club sandwich de pain d’épices au magret de canard Club sandwich de pain d’épices au magret de canard Une recette de Nicole Seeman: 18 tranches fines de pain d’épices (si vous utilisez un pain d’épices déjà tranché, coupez les tranches en deux dans l’épaisseur),...

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