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Recettes de Noël : les accompagnements, nos meilleures recettes


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Purée de pommes épicée Purée de pommes épicée Une recette de Goosto: 3 kg de pommes acidulées, Le zeste de 2 citrons, 1 pot de chutney doux aux pommes et gingembre, 1 pot de chutney épicé, Sel...
Mini pains d'épices au coeur d'oignon caramélisé Mini pains d'épices au coeur d'oignon caramélisé Une recette de Celaie: 125 g de farine, 125 g de miel, 3/4 de sachet de levure, 1/2 cuillère à café d’anis vert, 1/2 cuillère à café de noix de...
Gratin de pommes de terre au foie gras Gratin de pommes de terre au foie gras Une recette de chiklette06: 12 pommes de terre moyennes (3 par personnes), 2 petites boîtes de foie gras, 1 brique de crème liquide , 1 gousse d’ail...
Mélange d’épices garam masala Mélange d’épices garam masala Une recette de Pascale Weeks: 2 cuil. à soupe de graines de coriandre, 2 cuil. à soupe de graines de cumin, 8 gousses de cardamome, 4 cm de bâton de cannelle...
Poêlée de marrons aux Shitake Poêlée de marrons aux Shitake Une recette de Pascale Weeks: 300 g de champignons Shitake, 800 g de marrons au naturel (en bocal), 6 oignons de printemps avec leurs tiges vertes, 2 gousses...
Purée de potimarron et de patates douces à l'oignon frit Purée de potimarron et de patates douces à l'oignon frit Une recette de Goosto: 400 g de potimarron, 400 g de patates douces, 1 oignon, 15 cl de crème épaisse, 60 g de beurre, 1 pincée de coriandre en...
Galettes de pommes de terre frites - Gromperekichelcher Galettes de pommes de terre frites - Gromperekichelcher Une recette de Goosto: 1 kg pommes de terre , 3 oignons , 2 échalottes , Quelques brins de persil frais , 4 à 6 oeufs , 2 cuillères à soupe de farine...
Chou rouge braisé aux pommes, raisins et épices Chou rouge braisé aux pommes, raisins et épices Une recette de Pascale Weeks: 1 chou rouge d'environ 1kg, 150 g de sucre roux, ½ cuil. à café rase de cannelle, ½ cuil. à café rase d'un mélange 4 épices,...
Frites de patates douces au piment d'Espelette et au thym Frites de patates douces au piment d'Espelette et au thym Une recette de Pascale Weeks: 3 patates douces (de préférence à chair rosée), 3 cuil. à soupe d'huile d'olive, 2 cuil. à café rases de piment d'Espelette,...

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