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Menu de Noël Chic et Choc, nos meilleures recettes


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Panna cotta au caramel de vinaigre de Xérès Panna cotta au caramel de vinaigre de Xérès Une recette de Pascale Weeks: 60 cl de crème liquide entière, 50 g de sucre, 3 feuilles de gélatine, Caramel :, 150 g de sucre, 15 cl de vinaigre de ...
Saint Jacques poêlées, pousses d'épinard et haricots borlotti aux tomates confites Saint Jacques poêlées, pousses d'épinard et haricots borlotti aux tomates confites Une recette de Goosto: 12 noix de Saint Jacques, 4 poignées de pousses d'épinard., 500 g de haricots "borlotti" en boîte (poids net égoutté),...
Bouchées de foie gras au grué de cacao, piment d'Espelette et fleur de sel Bouchées de foie gras au grué de cacao, piment d'Espelette et fleur de sel Une recette de Pascale Weeks: 50 g de grué de cacao (voir astuce), 1 cuil. à café rase de fleur de sel, ½ cuil. à café rase de piment d'Espelette, 200...

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