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Recettes de Noël : Menu Tradition, nos meilleures recettes


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Saint-Pierre en croûte de brebis, méli-mélo de légumes de saison Saint-Pierre en croûte de brebis, méli-mélo de légumes de saison Une recette de Ségolène Lefèvre: 900 g de filet de Saint-Pierre, 150 g de fromage de brebis (Ossau-Iraty), 150 g pain de mie, 300 g de beurre, 40 cl de fumet...
Paris-Brest Paris-Brest Une recette de Ségolène Lefèvre: Pâte à choux :, ¼ de litre d'eau, 1 pincée de sel, 1 cuil. à soupe de fleur d'oranger, 100 g de beurre, 200 g de farine,...
Terrine de Foie Gras mi-cuit, confit d'échalotes et pain de campagne toasté Terrine de Foie Gras mi-cuit, confit d'échalotes et pain de campagne toasté Une recette de Ségolène Lefèvre: 1 foie gras de 700 g, 8 g de sel, 2 à 4 g de poivre selon votre goût, 1 pot d'échalotes confites , Pain de campagne , 1 terrine...

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