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Recettes de Pâques, nos meilleures recettes [3]


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Savarin au saumon frais Savarin au saumon frais Une recette de Goosto: 4 œufs , 250 g de saumon sans peau , 25 cl de lait , 2 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse , 2 pincées de quatre-épices...
Risotto aux asperges et morilles Risotto aux asperges et morilles Une recette de Goosto: 300 g de riz spécial risotto, 16 asperges vertes, 10 morilles fraîches, 2 échalotes hachées, 4 cl de madère, 10 cl de vin...
Nids de Pâques Nids de Pâques Une recette de Pascale Weeks: 50 g de chocolat noir, 200 g de chocolat au praliné type "pralinoise", 25 g de beurre, 30 g de riz soufflé type "Rice...
Crumble au saumon Crumble au saumon Une recette de Goosto: 600 g saumon coupé en tranches, 1 courgette coupée en julienne, 1 carotte coupée en julienne, 1 poireau coupé en julienne,...
Épaule d'agneau boulangère Épaule d'agneau boulangère Une recette de Goosto: 1 épaule d'agneau d'environ 1,200 kg (roulée par le boucher), 50 g de beurre, 2 gros oignons, 1 cuill. à soupe d'huile, 1...
Gâteau meringué au chocolat et au café Gâteau meringué au chocolat et au café Une recette de Goosto: 125 g de chocolat , 300 g de beurre , 4 œufs + 2 blancs , 125 g de sucre en poudre , 75 g de farine , 75 g de poudre d'amandes...
Salade très verte au saumon fumé Salade très verte au saumon fumé Une recette de Goosto: 4 tranches de saumon fumé, 500 g de petits pois, 100 g de pois gourmands, 100 g de haricots verts, 100 g de brocoli, 1/2...
Oeufs brouillés au saumon fumé et aux tomates confites Oeufs brouillés au saumon fumé et aux tomates confites Une recette de Goosto: 12 œufs , 6 tranches de saumon fumé , 30 g de tomates confites , 15 cl de crème , Beurre , Sel, poivre
Petites tourtes de foie gras et pommes de terre Petites tourtes de foie gras et pommes de terre Une recette de Olivier Berté: 240 g de foie gras (soit 40 g par personne), 400 g de pommes de terre charlotte, 1 pomme sucrée , 1 jaune d’œuf , sel fin...
Terrine de foie gras aux figues Terrine de foie gras aux figues Une recette de Goosto: 400 g de foie gras d'oie ou de canard, 80 g de figues sèches, 5 cl de cognac, 5 cl de porto, 1 sachet de thé earl grey, Sel,...
Mouna (à la machine à pain) Mouna (à la machine à pain) Une recette de kaline56: 150 ml d'eau tiède , 1/2 cube de levure de boulanger, 1 zeste d'orange, 5 c à soupe de lait en poudre, 150 g de sucre semoule,...
Blinis aux asperges vertes et saumon fumé Blinis aux asperges vertes et saumon fumé Une recette de Goosto: 12 blinis, 20 cl de crème, 4 tranches de saumon fumé coupées en lanières, 4 asperges vertes, 1 filet d'huile d'olive, 1 filet...
Gâteau aux pêches fondantes Gâteau aux pêches fondantes Une recette de christlor: 20 cl de crème entière, 1 grosse boîte de pêches au sirop, 100 g de chocolat noir, 2 cuil. à soupe de sucre glace, Biscuit...
Gigot de 7 heures Gigot de 7 heures Une recette de Goosto: 40 g de beurre , 1 gigot de 2,500 kg , 1 bouquet garni , 5 oignons , 1 litre de fond de veau, 2 tomates , 2 gousses d'ail...
Gigot au four aux flageolets Gigot au four aux flageolets Une recette de Goosto: 1 gigot d'agneau, d'environ 2 kg, 700 g de flageolets secs, 40 g de beurre, 1 oignon pelé, 1 bouquet garni , 2 gousses d'ail...
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