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Recettes de Noël : les desserts, nos meilleures recettes [5]


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Gratinée de mandarines aux amandes Gratinée de mandarines aux amandes Une recette de Goosto: 8 belles mandarines sans pépins, 50g de poudre d'amandes, 20g d'amandes effilées non salées, 6 jaunes d'oeufs, 30cl de crème...
Verrines de mousse de marrons Verrines de mousse de marrons Une recette de Johanna Kaufmann: 4 feuilles de gélatine (8 g), 30 cl de crème fluide liquide, 5 œufs, 300 g de crème de marrons d’Ardèche vanillée, 1 pincée...
Tartelettes à l’orange et aux mendiants Tartelettes à l’orange et aux mendiants Une recette de Pascale Weeks: 1 rouleau de pâte feuilletée, 1 jaune d’oeuf, 3/4 oranges, 1 cuil. à soupe de lait, 40 g d’un mélange de pistaches, amandes...
Salades de fruits exotiques Salades de fruits exotiques Une recette de ete: 1 petit ananas (côte d'Ivoire si possible car très sucré), 6 kiwis, 2 papayes, 2 mangues, 3 bananes, 2 fruits de la passion,...
Merveilleux au chocolat, à l’orange et aux kiwis Merveilleux au chocolat, à l’orange et aux kiwis Une recette de Johanna Kaufmann: Génoise :, 1 cuil. à café d’huile (pour le moule), 250 g de beurre salé (à 41% de matière grasse de préférence), 4 œufs,...
Bûche de Noël au mascarpone et aux framboises Bûche de Noël au mascarpone et aux framboises Une recette de oO0° lea gOurmande°0Oo: Pour le biscuit :, 75 g de sucre, 100 g de farine tamisée, 30 g de pistaches, 3 oeufs, Pour la garniture :, 500 g de mascarpone,...
Croustillants à l'ananas et noix de coco Croustillants à l'ananas et noix de coco Une recette de Goosto: 4 feuilles de filo, 1/2 ananas, 50 g de noix de coco râpée, 5 cl de rhum, 25 g de beurre (pour l'ananas), 20 g de beurre...
Verrines chocolat noir framboise Verrines chocolat noir framboise Une recette de FRANCO: 100 g de chocolat noir, 15 cl de crème fraîche liquide, 25 cl de coulis de framboise , Une demi-feuille de gélatine de 2...
Poêlées de clémentines au romarin, émulsion à la pêche Poêlées de clémentines au romarin, émulsion à la pêche Une recette de Goosto: 10 clémentines, 20 cl de coulis de pêches, 1 branche de romarin, 2 blancs d'œufs, 25 g de beurre en poudre, 20 g de sucr...
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