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Verrines salées, nos meilleures recettes


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Verrines de tomates confites et olives au Beaufort Verrines de tomates confites et olives au Beaufort Une recette de Goosto: 100 g de ricotta, 80 g de Beaufort, 80 g d’olives vertes, 4 cuillères à café de tapenade, 4 tomates confites, 2 tranches...
Caviar d'aubergine au chèvre frais et tomates confites Caviar d'aubergine au chèvre frais et tomates confites Une recette de doudine: 12 tomates confites à l'huile, 2 tomates charnue, quelques feuilles de basilic + 18 petites pour la décoration, 2 aubergines...
Bavarois d'avocat et mangue aux crevettes Bavarois d'avocat et mangue aux crevettes Une recette de mister: 2 avocats, 4 mangues, 12 crevettes roses cuites, le jus de 2 citrons verts, le jus d'1 citron jaune, 40 cl de lait concentré...
Verrines de Saint Jacques aux deux coulis de poivrons Verrines de Saint Jacques aux deux coulis de poivrons Une recette vidéo de Pascale Weeks: 2 poivrons rouges, 2 poivrons jaunes, 1 cuilère à café de vinaigre de Xérès, 1 cuilère à café d’huile de sésame, 6 coquilles...
Verrine de boudin noir, pommes et spéculos Verrine de boudin noir, pommes et spéculos Une recette de Pascale Weeks: 4 spéculos, 400 g de pommes, 1 noix de beurre, 250 g de boudin noir , 1 cuilère à soupe d'oignon finement émincé, 1 noisette...
Verrines de saumon au lait de coco Verrines de saumon au lait de coco Une recette de Goosto: 400 g de saumon frais (sans peau et sans arêtes), 100 g de mesclun, 1 boîte de lait de coco, 2 citrons verts, 1 gousse de...
Verrines fraîcheur à la tomate Verrines fraîcheur à la tomate Une recette de recetta: 1 tomate, 2 oeufs durs, 4 bâtons de surimi, Mayonnaise
Verrines multicolores Verrines multicolores Une recette de FRANCO: Mousse de jambon :, 100 g de jambon, 50 g de fromage frais (type Philadelphia, St Moret), 10 cl de crème liquide, sel (peu)...
Trio de verrines légères et colorées Trio de verrines légères et colorées Une recette de chloé: Verrine verte : velouté menthe/petits pois , 300 g de petits-pois surgelés ou frais écossées, 20 cl de bouillon, 2 à 3 branches...
Verrine de velouté de courgettes chantilly au citron Verrine de velouté de courgettes chantilly au citron Une recette vidéo de Pascale Weeks: 3 courgettes, 1 blanc de poireau , 1 gousse d’ail écrasée ou très finement émincée, ½ cuil. à café rase de gingembre moulu,...
Verrine pommes foie gras en crumble de pain d’épices Verrine pommes foie gras en crumble de pain d’épices Une recette de Pascale Weeks: 4 pommes (reines des rainettes par exemple), 20 g de beurre, 100 g de pain d’épices, 300 g de foie gras entier mi-cuit, 1...
Verrines crevettes mangue à l’huile de pistache Verrines crevettes mangue à l’huile de pistache Une recette de Pascale Weeks: 1 petite mangue, 24 crevettes roses cuites + 6 pour le décor, Le zeste d’un citron vert, 2 cuil. à soupe de jus de citron...
Verrines de ricotta, noisettes et raisin Verrines de ricotta, noisettes et raisin Une recette de Pascale Weeks: 250 g de ricotta (1 pot) , 200 g de raisins blancs, 3 cuillères à café d'huile de noisettes, 2 cuillères à soupe de noisettes...
Verrines chèvre roquette tomates confites Verrines chèvre roquette tomates confites Une recette de FRANCO: 100 g de tomates confites à l'huile d'olive, 100 g de fromage de chèvre frais, une poignée de roquette, tapenade d'olives...
Verrine avocat, saumon fumé, fromage aux herbes Verrine avocat, saumon fumé, fromage aux herbes Une recette de Goosto: 2 avocats, 4 tranches de saumon fumé, 6 cuillères à soupe de fromage blanc, 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée, 1 cuillère...
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