Accueil
L'esthétique de ce plat creux coiffé d'un couvercle en forme de cône inspire l'artisanat au Maroc comme les créateurs des arts de la table ou des arts ménagers. Ainsi, si vous ne rapportez pas votre plat à Tajine de vos promenades dans les souks marocains, vous trouverez votre bonheur dans de nombreux magasins. Et il en existe de toutes les tailles et de tous les styles ! En terre cuite ou en métal, tous simples ou décorés et colorés, les plats à Tajine s'utilisent pour la cuisson et pour le service. Il existe même des Tajines individuels qui se servent donc "à l'assiette" dans un petit panier.
Faites vos choix, adaptez les quantités et les temps de cuisson selon les plats dans lesquels vous cuisinez. Et laissez aller votre créativité pour inventer vos propres recettes salées et même sucrées !
Pour réaliser les tajines que nous vous proposons, rien n'égale la cuisson au four dans les plats à Tajine. Mais vous pouvez également préparer ces recettes dans des cocottes pour un résultat satisfaisant.
Voir aussi notre article : Quel vin boire avec les tajines ?
Venez déguster des Pineau d'exception 
